Продолжим разговоры о кухне Камбоджи и сегодня продолжение - часть вторая! Если вы пропустили, то вот ссылка на первую часть :)
Итак, как вы уже знаете- кхмеры (жители Камбоджи) едят всё! Ничто не утаится от их острого взора. Ни слон, ни мышь, ни улитка с муравьём!
Есть пара мест в Камбодже, где местные промышляют добычей больших пауков и жарят их. Если там остановиться в кафе, то на обед вам обязательно предложат жареного паука.
Для кхмеров важной частью жизни является соседство с сахарной пальмой. Её древесину используют в быту, а плоды и сок употребляют в пищу. C пальмовым сахаром готовят еду и пьют чай.
Фото ниже я сделал вблизи пирамиды в комплексе #Кох_кер. Это мужик-сторож храма. Помню пообщался с ним и он рассказал, что его ЗП на тот момент была 75$. Он рис и воду приносил с собой, а мясо ел если срабатывали ловушки на крыс............
Гуляющие по городам туристы не редко могут увидеть как продают жуков и личинок, а так же много чего другого. Я это комментировать не буду, просто листайте фото c мыслью - "они эт о едят".
Спасибо за просмотр.
Заключительная третья часть уже скоро :)