Привет, мои полезные☺
Продолжаю освещать для вас молочную продукцию для того, чтобы понимать, стоит ли переплачивать за дорогие марки, если состав один и тот же? (Если хотите обзоры на что-то другое, напишите в комментарии😉)
Гвозди нашей программы 3 кефира следующих марок: "Залесский фермер", "Экомилк" и "Асеньевская ферма". Все кефиры сделаны по ГОСТу. В чем же их отличие?
Не буду томить, пошлите смотреть, кто в этот раз окажется моим любимчиком.
1. Кефир "Залесский фермер". Низкий ценовой сегмент
Где купила: в Перекрёстке, стоимость 73 рубля.
Если вы читали статью про ряженки, то эта фирма тогда оказалась моим любимчиком. Что же будет в этот раз?
Состав: нормализованное пастеризованное молоко, закваска, приготовленная на кефирных грибках.
Как видим, приготовлено по ГОСТу. Ничего лишнего. Уже хорошо.
БЖУ: 3/3/4
Запах: если честно, мне он показался похожим на запах малосольных огурцов. Что-то от него было. Не сказать, что 100%-ое попадание, но всё же он настораживает. Чувствуется кислота.
На поверхности были пузыри. Надеюсь, он не будет прокисшим, потому что запах такой себе🤔
Вкус: для меня по вкусу тяжёлый. И кислинка, и горчинка. Не напоминает мне кефиры, которые я пила раньше. Пила маленькими глоточками, потому что всерьёз начала подозревать, что с ним что-то не то. Хотя по сроку годности ему всего 4 дня. И до истечения 11 дней. Кефир немного щиплет за язык.
Не самый приятный вкус и вряд ли я куплю его снова. (Допить бы этот сначала)
Оценка: 6/10
P. S. После него началось какое-то брожение в животе🥴 Ряженка у них явно получается лучше.
2. Кефир "Экомилк". Средний ценовой сегмент
Где купила: в Перекрёстке, стоимость 85 рублей.
Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, закваска на кефирных грибках.
БЖУ: 3/3/4 прям как в прошлом кефире.
Запах: лёгкий, с кислинкой. Как по мне хороший😋
Очень приятно, что кефир в бутылке полный, а не как обычно, полторашка.
Вкус: Вкус, как и запах, очень лёгкий. Пьешь и не можешь остановиться. За язык не щиплет, за зубы тоже🤭 Всё соблюдено. Чувствуется некая горчинка, но в меру.
Оценка: 10/10
3. Кефир "Асеньевская ферма". Высокий ценовой сегмент.
Где покупала: всё тот же, мой любимый, недалёкий от дома Перекрёсток 😌 Стоимость 97 рублей.
Откровенно говоря, за такую стоимость я бы не купила кефир. Но моя любовь к вам всё решает🧡
Состав: молоко нормализованное, закваска на кефирных грибках.
По составу всё хорошо, замечаний нет, идём дальше.
БЖУ: 3/3/4. Все кефиры одной жирности (3,2), поэтому не стоит удивляться похожей пищевой ценности.
Запах: чувствуется молоко, запах лёгкий, как и у второго кефира. Кислинки нет.
На упаковке написано — допускается газообразование, дрожжевой привкус, вызванные действием микрофлоры живых кефирных грибков. Спасибо, что предупредили. Вот производители первого кефира видимо забыли об этом😬
Отдельно хочу отметить упаковку. Маркетологи хорошо над ней поработали.
Вкус: Сначала кефир показался сладким, но потом поняла, что это всё дрожжи, так как они чувствуются в послевкусии. Производители написали правду насчёт них. Вкус с горчинкой, куда без этого. Напоминает что-то среднее между первым и вторым кефиром. Этакий симбиоз. Вкус неплохой, но не затмил Экомилк.
Оценка: 10/10
И вновь, как и в случае с ряженкой, мне понравился кефир от средней ценовой категории. Радует одно, не стоит переплачивать за продукцию подороже, чтобы насладиться вкусом напитка.
Всем хороших выходных😇 И если понравилась статья, и в целом нравятся такие обзоры, то ставьте палец вверх.