Всем всем привет ) на календаре суббота , первое апреля ) Начинается новый весенний месяц , очень мною любимый . И как всегда начало месяца кажется новым чистым листом и все впереди . Ну и еще сегодня день розыгрышей , юмора , смеха и веселья ...
А я сегодня проснулась рано , как то не спится уже как зимой беспробудно ) на улице светит солнце , птицы поют , не смотря на холод , соседи что то шумят , машины одна за другой подъезжают к подъезду , хлопают дверями и делятся своими музыкальными предпочтениями , в общем жизнь кипит. Подошла к окну посмотреть на свою проклюнувшуюся вчера руколлу , а там тоже жизнь кипит , за ночь произошли вот такие заметные изменения , семена активно пробиваются и тянутся к свету .
На завтрак решила сделать творожную запеканку , в прошлый раз получилась очень удачная . А результат во многом зависит от творога . Из какого то получается пышная и вкусная , а из какого то плоский и липкий омлет . Продукты примерно в тех же пропорциях взбила в блендере , но примерно третью часть упаковки творога добавила уже во взбитую часть для усиления творожности ) а вместо изюма решила добавить оставшуюся с зимы бруснику , ради разнообразия и эксперимента )
ну а дальше все по старой схеме , в смазанную маслом форму и в духовку на 200 градусов до румяности и готовности
Сверху обильно посыпала сахарной пудрой и украсила ягодами
вкус получился вполне приятный , слегка брусничный )
А пока запеканка запекалась в духовке ))) заварила зеленый чай с апельсином , ну и той же брусникой , что бы уже закончить с ней . Брусника и клюква зимние ягоды для меня , а зима уже надоела , хочется тепла и летних сладких ягод ...
Погода сегодня весь день простояла солнечная , но холодная . Снег и лед понемногу исчезают , наверно испаряются . Дорожки просохли , а если дует ветер , то поднимается пыль . Несколько раз пыталась снять как клубы пыли вдруг поднимаются в воздух и начинают закручиваться в спирали .Не смотря на холод , в парке оживленно , народ всех возрастов прогуливается , дети катаются на самокатах , а подростки на скейтбордах . А я жду когда же потеплеет по настоящему и можно будет кататься на велосипеде .
Купила очень вкусное мороженое , нежный сливочный вкус и очень щедрая порция )
А руккола моя к вечеру еще очень заметно подросла и я теперь жалею что посадила её в такой маленький , продававшийся вместе с ней горшочек , ей наверно будет очень тесно в нем , если и дальше так пойдет )
А я желаю всем прекрасного субботнего вечера и хорошего воскресенья
Ну а у меня на сегодня все ) спасибо что прочитали , заходите еще и подписывайтесь на мой канал , буду рада всем )