Арбузное варенье – это вкусное и оригинальное лакомство, которое можно приготовить дома. Для этого вам потребуется:
- 1 кг арбузной мякоти
- 1 кг сахара
- 1 лимон
Шаги для приготовления:
1. Арбузную мякоть нарежьте небольшими кусочками и измельчите блендером или мясорубкой до состояния пюре.
2. Переложите арбузное пюре в кастрюлю и добавьте сахар. Поставьте кастрюлю на средний огонь и постоянно помешивайте, пока сахар полностью не растворится.
3. Добавьте сок лимона и доведите варенье до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте варенье, периодически помешивая, около 1 часа, пока оно не загустеет и не приобретет яркий красный цвет.
4. Готовое варенье переложите в стерилизованные банки и герметично закройте. Храните в прохладном и сухом месте.
Вот и все, ваше арбузное варенье готово! Оно прекрасно подойдет для завтрака с тостами или в качестве десерта с мороженым. Приятного аппетита!