Иногда так хочется чего-нибудь вкусненького, но идти в магазин лень, а готовить нет времени… недавно узнала рецепт быстрого и простого десерта без сахара. Теперь постоянно готовим его дома!
Подписывайтесь на мой канал, оставляйте реакции под постом. Это очень важно для развития канала! И чтобы я видела какие рецепты вам наиболее интересны :)
Этот потрясающий десерт не нужно оставлять на много часов застывать в холодильнике! А это значит, что если пришли гости, то вы можете приготовить этот вкусный и красивый десерт за 5 минут и практически сразу подать его к столу.
Поверьте, вы даже не представляете насколько вкусно получается! Все будут в восторге и обязательно будут просить рецептик ;)
Что нам потребуется?
На 2 порции:
- Ряженка - 400 мл
- Банан - 1 шт
- Печенье - 10 шт
И это всё, что нам нужно!
Как приготовить?
Первым делом готовим емкости для десерта - это могут быть широкие стаканы или красивые баночки.
Главное не забывать наш десерт - порционный, так что подавать на стол его нужно в той емкости, в которой вы его приготовили.
У меня вот такие красивые широкие стаканы.
Для начала нам нужно измельчить печенье до мелкой крошки. Мой способ - блендер. Это быстро и просто.
Если вдруг блендера нет под рукой, можно взять плотный пластиковый пакет, положить туда печенье и побить скалкой, например…
Печенье нужно измельчать до мелкой крошки, чтобы не было крупных кусочков.
Очень важно он перестараться - печень не нужно превращать в муку.
Консистенция примерно как на фото:
Далее готовим банан - тщательно моем, чистим и режем кружочками примерно по 0,4 см.
Начинаем выкладывать десерт.
На самое дно насыпаем печенье - мне хватило 1 столовой ложки, чтобы укрыть дно.
На печенье кладем слой банана и чуть-чуть придавливаем им печенье.
Наливаем слой ряженки - я добавляю 3 столовые ложки на каждый слой. Ряженка должна полностью покрыть бананы.
Интересная хитрость - чем больше печенья и чем меньше ряженки - тем более сухим и «хлебным» получается десерт. Если печенья добавлять не ноги меньше, а ряженки чуть больше - получается более творожная масса.
В моем рецепте - что-то среднее по консистенции. Дальше вы сами поймите как вам больше нравится!
В том же порядке выкладываем следующий слой - печенье, бананы, ряженка…
…и повторяем еще несколько раз.
На одну порцию с диаметром стакана как у меня (небольшой) достаточно 4 слоя.
Если будет больше - порция получится слишком большой для одного человека :)
Последний слой - тонкий слой печенья, чтобы просто присыпать ряженку.
Десерт можно есть практически сразу - нужно дать постоять ему в холодильнике минут 10, чтобы печенье прописалась.
Лично мне нравится десерт, когда он постоит около 20-30 минут и ряженка получше впитается в печенье.
Украшаем десерт ягодами или листиком мяты.
Приятного аппетита!