Недавно, путешествуя по горам Странджа, рассчитывала найти весенние грибы.
Странджа - крупнейший природоохранный район в Болгарии, охватывающий территорию площадью в 1161 квадратных километров, в юго-восточной части страны, на границе с Турцией. Парк был создан 25 января 1995 года для защиты экосистем и биоразнообразия. Высота местности варьируется от нуля метров до 710 м.
Погода – подходящая: прошли дожди, и установилось тепло. Рассчитывала, конечно, на сморчки… Но, сморчков не нашла, с грибами оказалось всё плохо, хотя и не совсем пусто! В основном, это были трутовики:
Пожалуй, для меня, самое интересное из найденного – дрожалка оранжевая.
Гриб плодоносит на протяжении всего сезона, главное, чтобы в лесу была хорошая влажность, невысокая температура и подходящий субстрат.
Гриб съедобен даже в сыром виде. Специалисты уверяют, что она полезна для иммунитета. Собственного выраженного вкуса дрожалка не имеет.
Грибочек, был свежий, рос на небольшой ветке.
У меня уже давно родилась идея – принести такую ветку и оставить её в «Саду на крыше». Вдруг, грибы будут продолжать на ней расти?
Взяла с собой!
Ветку решила отнести домой, а дрожалку съесть на привале.
Привал наш, был на берегу лесного ручья. Вода в ручье – хрустальная!
Ну, я и решила помыть дрожалку в этом ручье.
Гриб на ветке держался крепко.
Думаю: пополощу его прямо с веткой, чтобы руки не мочить!
Пристроилась на камушке, опустила ветку в реку, сполоснула буквально один раз…, а дрожалка возьми и оторвись! Её сразу же подхватило быстрое течение и понесло!
Пытаюсь схватить, гриб, а он сквозь пальцы проскальзывает!
Хорошо, что ручей был не глубокий, мне всё же удалось выловить свой грибочек.
Пока ловила дрожалку, уплыла палка!
Есть в лесу дрожалки, мне уже приходилось.
Но эта, была какая-то особенная, наполненная свежестью!
На грибных форумах, советуют дрожалки посыпать солью, специями, использовать соус «по-корейски», даже варить варенье! А мне, нравиться стиль «натур-продукт».
Вот такая у меня получилась дегустация!
А пока – пока!
С вами была Ольга и мои «Грибные истории»