Как и обещала делюсь своим мнением о новинках от Алтайского Винокура -"Малиновый бренди" и "Банановый бренди"
Готовила по инструкции предлагаемой производителем: настаивала 2 недели, периодически встряхивала, далее отфильтровала и дала "отдохнуть" пару недель.
"Малиновый бренди" более ароматный, но это и свойственно малине. Получился с перенасыщенным вкусом, я планирую его разбавить до 2х литров, изначально заливала 1 л 40%.
"Банановый бренди" яркого вкуса и аромата банана не имеет, банан ощущается лишь в послевкусие. Его я заливала 2мя л 40%, попала в точку по концентрации.
Обе настойки мягенько и легко пьются. Второстепенные ингредиенты хорошо дополняют и завершают вкус.
Чернослив и изюм дают коньячные нотки, дубовая щепа и перегородки грецкого ореха облагораживают, немного имитируют выдержку в бочке. А вот ванильки мне показалось многовато, немного перебивает вкус. В целом новинки от Алтайского Винокура мне понравились, вкусные и приятные.
Такие наборы можно заказать на официальном сайте Алтайского Винокура или на маркетплейсах.