Что в холодильнике полезное блюдо, то в микроволновке – сущий яд. Не все продукты питания проходят испытание электромагнитными волнами. Их список спасёт вас от отравлений и других проблем со здоровьем. Как мы раньше обходились без микроволновок? Ответ простой: разогревали пищу на плите и в духовке. Этот способ, конечно, не идеальный и не абсолютно безопасный (в случае с подогревом испорченной еды), но менее вредный, чем СВЧ-печи, излучающие микроволны. Кстати, научные споры о вреде воздействия электромагнитных волн на здоровье человека до сих пор не утихают, но сегодня не об этом речь. Начнем с простого. Многих хозяек микроволновка выручает не только как оперативный подогреватель пищи, но и помощник по кухне. К примеру, чтобы не возиться с чисткой чеснока опытные хозяйки помешают его в СВЧ-печь на 10 секунд, после чего шелуха легко отделяется. Однако эксперты уверяют, что микроволновое излучение делает его менее полезным, убивая питательные вещества и ценные фитонциды, которыми славится этот овощ. При разогреве блюд из куриного мяса или из творога белок нещадно разрушается и превращает блюдо по меньшей мере в бесполезное и не вкусное яство. Кстати, румяная корочка, прошедшая микроволновое горнило гарантированно станет влажно, липкой и совершенно несъедобной. С грибными блюдами отношения у микроволновки и того хуже. СВЧ-печь превращает грибы в настоящий яд. Как минимум, это приводит к расстройству желудочно-кишечного тракта и, как максимум, к тяжелому отравлению до летального исхода. Тоже самое происходит с кисло-молочными продуктами и грудным молоком. Что касается популярной экспресс-разморозки, то это не палочка-выручалочка для хозяек, а дополнительная проблема. Многие часто наблюдали, как кусок замороженного мяса, доверенный СВЧ-печи, подсыхает по краям, оставаясь внутри айсбергом во плоти. Кроме того, под воздействием электромагнитного излучения мясо теряет ряд своих изначально-полезных и важных свойств. Прочитав публикацию, не спешите избавляться от любимой микроволновки. Кроме описанного выше вреда, она способна и на полезные вещи. К примеру, в ней можно готовить различные блюда и заниматься другими делами одновременно; многие хозяйки готовят еду в СВЧ-печи без добавления масла — большой плюс для любителей здоровой пищи. А ещё из-за отсутствия открытого огня прибор не нагревает воздух, в отличие от газовых плит.
