Добрый вечер дорогие друзья! Сегодня 31 марта 2023 года, а это значит что родители всех будущих первоклашек подпрыгивают, так как ровно в 00:00 начнется подача заявлений в первый класс. Сказать что это стресс - ничего не сказать.
Дак еще это и пятница, а значит и не выпить, дело то важное. Поэтому, подумал я, возьму маленькую обезьянку в Кб и хватить на сегодня.
Зайдя в КБ рядом с обезьянками я обнаружил новенькие баночки по 0,33 под маркой Bärenheim. Название марки слышу впервые. На баночке красуются надписи о том, что пиво оригинальное немецкое, крафтовое и премиальное!)
Ну что-ж рискнем! И начнем со стиля который я никогда не пробовал - с келлербира (подвального пива).
Производится пиво на Frankfurter Brauhaus GmbH, Lebuser Chaussee 3, 15234 Frankfurt (Oder).
В составе нет ничего криминального.
Но вот название производителя знакомое, сразу вспомнил простенькое пиво из Чижика по 59 рублей за 0,5 литра.
Немного погуглив стало понятно что это СТМ немецкий производитель, и как оказалось в него входят наши знакомые из КБ: CHAMPIGNEULLES и FELDSCHLÖSSCHEN.
Ну что же, пробуем!
Внешний вид пива: мутное, пена пышная и нестойкая, но остается довольно толстенькой полоской в бокале. Пена мелкозернистая, крупные пузыри почти отсутствуют.
Цвет в бокале светло-соломенный.
Аромат: первое ощущение навеяло какую то железку. Далее появилась грязноватая солодовая мучнистость. По мере нагрева в аромате проявляет себя запах подсолнечных сырых семечек.
Ощущение во рту: плотное (скорее всего сказывается нефильтрованность пива), присутствует некая слаба горечь при первом глотке, которая даже пытается свести скулы, но все в пустую.
Вкус: простое питкое пиво, хмель отсутствует совсем (как на горечь так и на аромат), при нагреве присутствует кислинка и не хмелевая горечь.
Карбонизация крайне слабая.
Итог: Bärenheim Keller пиво не вызывает отторжения, но и удовольствия тоже. Пиво очень похоже на простенький домашний застоявшийся эль, сваренный из простого и дешевого сырья.
З. Ы. Первое знакомство со стилем получилось не очень хорошим, так как по-моему мнению данный экземпляр не соответствует описанию стиля.