Продолжаем путешествие по уникальным местам, которые связаны с водой.
Сегодня отправляемся в Норвегию — в один из самых нестандартных ресторанов Under.
Название можно перевести двояко: в переводе с английского «under» означает «под». В перевод с норвежского это же слово означает «чудо».
Расположен ресторан на острове Lidnesnes – это примерно 5 часов езды от столицы Норвегии, города Осло.
С точки зрения обычного туриста — это логистический челлендж. Но выбор места не случаен. Ресторан расположен в ледяных водах северной части Атлантического океана. Познакомиться с подводным миром этого региона практически невозможно: Линдеснес известен своими интенсивными погодными условиями, которые могут меняться от штиля до шторма несколько раз в день. Без специального оборудования и серьезной подготовки к воде не подступиться.
Проект Under был спроектирован на базе симбиоза дикой природы, архитектуры и гастрономии. Здание спроектировано так, чтобы со временем полностью интегрироваться в морскую среду - шероховатая бетонная оболочка выполняет функцию искусственного рифа, служащего пристанищем для моллюсков и водорослей.
Здание ресторана на 5 метров погружено в воду. Внутри посетителей ожидает панорамное остекление, благодаря которому открывается великолепный вид на морское дно.
Внутри интерьер продуман так, чтобы создать ощущение безопасности и уюта. Мебель сделана из местного дуба. Потолки оформлены при помощи специальных текстильных панелей. Для подачи блюд использована керамика ручной работы.
В 2020 году проект был удостоен премии Wallpaper Design Awards как лучший новый ресторан.
_____________________________________________________
Подписывайтесь на наш канал в Дзен, ведь впереди еще больше интересных мест для путешествий!
А также присоединяйтесь к нашему Телеграм-каналу, где больше интересных коротких рассказов.