Рецепты приготовления сома

Если вы любите рыбу, то сом - отличный выбор. Это вкусная и питательная рыба, которую можно готовить множество различных способов.

Вот несколько рецептов приготовления сома:

Жареный сом

Ингредиенты:

• 2 кг сома
• 1 чашка муки
• 1 столовая ложка соли
• 1/2 столовой ложки черного перца
• 1/2 чашки растительного масла

Инструкции:

1. Разделите сома на порции.
2. Смешайте муку, соль и черный перец в миске.
3. Обваляйте каждую порцию сома в муке.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
5. Обжарьте порции сома с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хорошо прожаренными.
6. Подавайте горячим.

Суп с сомом

Ингредиенты:

• 1 кг сома
• 2 литра воды
• 1 луковица
• 2 моркови
• 2 стебля сельдерея
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 1/4 чайной ложки куркумы
• 1 лимон
• свежая петрушка для украшения

Инструкции:

1. Нарежьте луковицу, морковь и сельдерей на кусочки.
2. Положите сома в кастрюлю и залейте водой.
3. Добавьте лук, морковь, сельдерей, соль, черный перец и куркуму.
4. Доведите до кипения и варите на среднем огне примерно 30 минут.
5. Перед подачей добавьте лимонный сок и украсьте свежей петрушкой.

Сом в фольге

Ингредиенты:

• 1 кг сома
• 1 лимон
• 3 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Разрежьте сома на порции и посыпьте их солью и перцем.
2. Разрежьте лимон на кружочки и нарежьте чеснок мелко.
3. Разделите порции сома на фольгу и сверните, чтобы получился пакет.
4. Выложите пакеты на противень и запекайте в духовке при 180 градусах примерно 20-25 минут.
5. Подайте горячим, полив соком от лимона и растительным маслом.

Есть еще один отличный способ приготовления сома - это запечь его в духовке с овощами. Для этого вам понадобится:

• 1 кг сома
• 3 картофелины
• 2 моркови
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Нарежьте картофель, морковь и лук на кусочки.
2. Разрежьте сома на порции и посыпьте их солью и перцем.
3. Выложите картофель, морковь, лук и чеснок на противень и полейте растительным маслом.
4. Разложите порции сома сверху и запекайте в духовке при 180 градусах примерно 30-40 минут.
5. Подайте горячим.

Попробуйте готовить сома разными способами и выберите свой любимый!

https://market.yandex.ru/?clid=2793390