Куриное филе по данному рецепту легко превратится в изысканное блюдо, которое не стыдно подать в дорогом ресторане. Оно получается сочное и очень нежное.
Для приготовления берем куриное филе, на каждом делаем разрез по центру чтобы получился кармашек. Саму курицу солим и обваливаем в специях.
Кусочек фольги скатываем в шарик, заворачиваем в бумагу для выпечки и заполняем кармашек.
В салатник мелко нарезаем зелень, добавляем белок и сыр фета. Все тщательно размешиваем. Начинка для куриных грудок готова.
На разогретую сковородку кладем филе и обжариваем с каждой стороны по 5 мин. Форму застилаем фольгой. Выкладываем на нее грудки, предварительно вытаскиваем из грудок фольгу.
Раскладываем в каждый кармашек начинку. Ставим запекаться в духовку на 40 минут при 180 градусах.
Сыр натираем на крупной терке. Вытаскиваем форму из духовки. Посыпаем грудки обильно сверху тертым сыром. Аккуратно выкладываем на сыр оставшийся желток чтобы не растекся. Сверху желток нужно посолить.
Ставим форму обратно в духовку и доводим до готовности желтка, примерно 10 минут.
Никакой гарнир к курице не нужен, в ней есть все необходимое. Всем приятного аппетита.
Рецепт
- Куриное филе - 3 шт
- Яйцо -3 шт
- Сыр фета - 200 г
- Сыр - 200 г
- Укроп, петрушка - 50 г
- Соль, специи по вкусу