Всем здравствуйте! Хочу предложить рецепт вкусного горячего блюда, мясо можно брать любое, изюминка его в необычайно вкусной начинке.
🗒Ингредиенты:
- Куриное филе - 800 гр.
- Шампиньоны - 400 гр.
- Твердый сыр - 150 гр.
- Растительное масло (для жарки)
- Лук - 1 шт.
- Сметана - 70 гр.
- Соль, специи по вкусу
👩🏻🍳Приготовление:
- Моем и просушиваем куриное филе. Разрезаем на тонкие пластины и слегка отбиваем.
- Солим и перчим мясо.
Готовим начинку:
1. Предварительно моем шампиньоны и режем мелкими кусочками.
2. Лук тоже нарезаем маленькими кубиками.
3. Жарим шампиньоны и лук, пока не станут мягкими.
4. Готовые грибы с луком оставляем в отдельной посуде остывать.
5. Твердый сыр режем на брусочки.
6. Тонким слоем выкладываем начинку и один брусочек сыра на кусочки курицы, заворачиваем куриное филе в рулет.
7. Если рулеты не держат форму, то можно скрепить зубочистками.
8. Куриные рулетики обжариваем со всех сторон под крышкой 15-20 минут на небольшом огне.
9. Выкладываем рулетики на противень и сверху смазываем сметаной.
10. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
11. Вынимаем рулетики и подаем к столу.
Это просто великолепное горячее блюдо, которое можно подавать и в холодном виде. Начинка из сочных шампиньонов с луком и тягучий сыр прекрасно сочетаются с мягким куриным филе. Попробуйте насладиться этим блюдом, приготовив его.
Делитесь своими впечатлениями, ставьте лайки и пишите свои комментарии.😊