Попробуй: Классические блины

• 1 ½ чашки цельнозерновой муки
• 1 столовая ложка сахара
• 2 чайные ложки разрыхлителя теста
• ½ чайной ложки соли
• 1 ¼ чашки молока
• 1 большое яйцо
• 3 столовые ложки сливочного масла, растопленного
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Масло для смазывания сковороды

Процесс приготовления:

1. В большой миске взбей муку, сахар, пекарский порошок и соль до получения однородной массы.
2. В отдельной миске взбей молоко, яйцо, растопленное масло и ванильный экстракт.
3. Влей жидкие ингредиенты в сухие и аккуратно перемешай до полного объединения. Не переборщи, несколько комочков - это нормально.
4. Разогрей большую сковороду с антипригарным покрытием или гриль на среднем огне. Слегка смажь ее небольшим количеством масла.
5. Вылей примерно ¼ стакана блинного теста на разогретую поверхность для каждого блина. Готовь до тех пор, пока на поверхности не появятся пузырьки, а края не начнут поджариваться, около 2-3 минут.
6. Переверни блинчики и готовь еще 1-2 минуты до золотисто-коричневого цвета.

Подавай сразу же с любимыми начинками.