Ингредиенты:
Кефир - 300 мл.
Мука - 300 гр.
Яйца - 1-2 шт.
Сахар - 170 гр.
Масло подсолнечное - 50 мл.
Сода - 1/2 ч.л.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Рецепт
Смешать желток с 100 граммами сахара.
В отдельной посуде свести муку, соль и разрыхлитель, добавить яично-сахарную смесь.
Затем, добавив кефир, сделать тесто и дать дойти в течение получаса.
Раскатать тесто в лепешку на сантиметр толщиной.
Нарезать пряники стаканом, отправить в духовку (180 градусов) на 20 минут - чтобы стали румяные.
Сделать глазурь из белков и оставшегося сахара - смешать их.
Покрыть глазурью готовые пряники, отправить в духовку еще на 5-10 минут.
Рецепты пряников на сметание и с шоколадом - https://www.koolinar.ru/article/show/2146/medovoe-lakomstvo-istoriya-pryanika-i-prostye-retsepty
