Основы
Здоровая диета богата овощами, фруктами, бобовыми (фасолью или чечевицей), цельным зерном, орехами, семенами, нежирными белками и нежирными молочными продуктами. Попытка заполнить корзину всеми этими вкусностями может показаться невыносимой.
Возьмите два фрукта и два овоща разного цвета, а также два типа постного белка — например, свежую, замороженную или консервированную рыбу, курицу или нежирный фарш из индейки или варианты растительного происхождения
Рекомендуется покупать по два продукта каждой из этих категорий в еженедельном походе за покупками:
- растительные белки, такие как консервированные или сушеные бобы, тофу ,несоленые орехи или семена
- цельнозерновые продукты, такие как цельнозерновой хлеб, цельнозерновые макароны, коричневый или черный рис, лебеда, гречка
- молочные или немолочные продукты, такие как обезжиренный греческий йогурт или сыр.
Добавьте одно или два полезных лакомства или закуски, например, хумус или курагу.
Нужно ли выбирать органические продукты?
Органические продукты выращиваются без синтетических удобрений и пестицидов, которые связаны со многими проблемами со здоровьем.
Это не означает, что все, что вы покупаете, должно быть органическим. Но старайтесь держаться подальше от традиционно выращенных продуктов с тонкой кожицей, таких как клубника, шпинат, капуста, персики и виноград. Они, как правило, поглощают больше химических веществ по сравнению с продуктами с толстой кожурой, такими как авокадо или ананасы.
Список “чистых” и “грязных” продуктов в наших магазинах
Покупка экономных свежих продуктов и основных продуктов питания
Здоровая пища, особенно экологически чистая, считается дорогой. Но это не обязательно. Просто сделайте небольшое сравнение покупок и следуйте советам чтобы сэкономить деньги на походе в магазин:
- Делайте покупки в небольшом магазине с меньшим выбором.
- Никогда не входите в магазин голодным, так как вы можете купить больше, чем обычно.
- Держите список покупок и придерживайтесь его.
- Переходите непосредственно к нужным вам проходам. Избегайте просмотра в других местах, что может привести к дополнительным покупкам.
- Будьте гибкими, имейте несколько вариантов в своих категориях продуктов питания и выбирайте товары со скидкой.
• Покупайте консервированные или замороженные цельные продукты без приправ, такие как овощи, курица или рыба (лосось, сардины, тунец), которые часто дешевле, чем свежие продукты.
- Подождите, пока не начнутся продажи полезных для здоровья нескоропортящихся продуктов питания, таких как киноа, коричневый рис, цельнозерновые макароны и хлопья с высоким содержанием клетчатки.
- Используйте купоны и купонные приложения.
Легкие здоровые закуски
Откажитесь от легких закусок на вынос, которые обычно представляют собой обработанные продукты. Они часто содержат вредные для здоровья ингредиенты и способствуют перееданию. Вместо этого держите под рукой здоровые закуски, такие как:
- несоленая смесь орехов
- струнный сыр
- виноград и ягоды (промыть перед едой)
- клементины, бананы или другие фрукты, которые не нужно мыть
- рисовый пирог с ореховым маслом или хумусом
- обезжиренный греческий йогурт
- очищенное сваренное вкрутую яйцо.
Чтобы сэкономить деньги, покупайте определенные продукты в больших количествах, когда это возможно, например, брусок сыра, который вы нарезаете небольшими кубиками и храните в герметичном контейнере в холодильнике
Советы по покупкам
Не стесняйтесь спрашивать советы о покупках у друзей и членов семьи, которые уже разработали ярлыки, и у сотрудников продуктовых магазинов, которые могут дать инсайдерский совет.
- Вы также можете обратиться за помощью к приложениям
А если вы предпочитаете не использовать приложения, просто делайте заметки после быстрой инвентаризации холодильника или отправляйте сообщения себе каждый раз, когда вспоминаете что-то, что вам нужно. После небольшой практики вы быстро разработаете лучшую для себя систему