Нарезаем грибы, лук, и хорошо обжариваем до готовности, добавляем соль, специи, затем добавляем помидор нарезаный кубиком и жарим еще минуты 3 Готовые грибы перекладываем в емкость, добавляем зелень( у меня укроп) и натертый сыр, все хорошо перемешиваем Берем лаваш, и делаем треугольники: теперь мы обжариваем треугольники на сковороде с каплей подсолнечного масла с двух сторон: