Специалисты Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртии и Пермскому краю исследовали 9 проб молочной продукции из нашего региона. И как сообщает ведомство, результаты оказались удручающими.
В 8 из 9 анализов обнаружили превышение бактерий группы кишечной палочки, мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФаМ) и дрожжей. Также специалисты выявили несоответствие по кислотно-жировому составу.
На анализы отправляли пастеризованное молоко с массовой долей жира 3,4-4,2% и 2,5 %, сметану 20%, масло сливочное «Крестьянское» 72,5% и творог 5%.
Результаты исследования направили в правоохранительные органы Удмуртии. Следственное управление СК России по Можгинскому району возбудило уголовное дело по части 1 статьи 238 УК РФ.
Автор: Софья Кель
