У меня две собаки. Очень часто слышу/вижу вопрос : "Кто какие лакомства готовит своим животным?". Решила поделиться тем, что я готовлю для своих любимчиков. А так же важные советы для тех, кто сушит лакомства.
Вообще, нужно было написать "Для животных", так как подобные лакомства с удовольствием едят и кошки, и еноты, и хорьки, и лисы. А у нас сейчас огромное разнообразие домашних животных.)))
Я сушу все лакомства в электросушилке для овощей/фруктов. Многие сушат в обычной духовке. Но я считаю это нецелесообразным. Духовка "жрёт" очень много электроэнергии. Вся выгода сходит на "нет". В районе 3-5 тысяч можно купить приличную электросушилку. Если сейчас вы покупаете лакомства в зоомагазине, она у вас очень быстро окупится.
С большим удовольствием приму Ваши рецепты! Что готовите необычного для своих хвостиков? Особо понравившиеся рецепты повторю и добавлю в обзор.
Итак! Первое и самое главное правило!Кости сушить нельзя!
Да, знаю, что в зоомагазинах продают и их в том числе. И то, что вашей собаке до сих пор "везло", не значит, что МОЖНО. К сожалению, знаю много плохих случаев.
Для сушки старайтесь выбирать не жирные куски. Жир не сушится, он топится. Многие сушат свиную кожу, максимально удалив лишний жир. Нарезают на полоски, заплетают в косичку и сушат.
Я как-то сушила, мне не понравилось.
Прекрасно сушатся свиные уши и пятачки. Очень популярны сушеная печень и лёгкое. Небольшой совет: мягкие продукты (те же лёгкое и печень) нарезайте в подмороженном виде. В таком виде вы их легко нарежете нужными вам кусочками.
Сушила петушиные гребешки. Несмотря на маленький размер - долгая погрызуха.
Говяжья трахея. Прекрасно сушится и собакам очень нравится. Рекомендую при сушке разрезать сырую трахею вдоль. Были случаи, когда кольца сушёной трахеи застревали в глотке у собак.
Всю свою "сушечную" эпопею я начинала с филе куриной грудки. Универсальное мясо! Сушится быстро. Так как там совсем нет жира - в высушенном виде можно горсть прям в карман положить, не боясь испачкаться. Мои собаки просто пищат от восторга от них! Просто нарезаете грудку удобными ВАШЕЙ собаке кусочками и сушите.
Курица с фруктами/овощами:
Куриную грудку нарезаем тонкими полосками.
Яблоко очищаем и так же нарезаем тонкими дольками.
И оборачиваем куриной полоской дольку яблока.
Так же можно сделать с грушей. Я ещё так делала с тыквой и морковью.
Просто кусочки мяса. У меня была поставка мяса для собак. Поэтому сушила говядину. Прекрасно подойдет и курица и индейка и кролик.
Очень хорошо - сушеная диафрагма. Там как раз жилы и между ними мясо. Прекрасно сушится.
Мои собаки их мусолят долго.
Медальоны:
Прокрутите на мясорубке мясо в фарш.
Я использую тыквенные семечки, что добавляет медальонам полезности.
Семечки перемалываем в блендере и добавляем к фаршу. Хорошо перемешиваем.
Из фарша катаем шарик.
Сплющиваем его ножом.
Выкладываем в сушилку.
Сушим до готовности.
Очень частый вопрос : "Сколько сушить?"
На этот вопрос не может быть однозначного ответа! Всё зависит от толщины кусочков. От того, какое именно мясо (куриная грудка сушится очень быстро, гребешки - намного дольше). Просто берёте кусочек в руку. И сами решаете, хотите вы, чтобы оно оставалось более менее эластичным, или сушите до "сухариков". У меня сушилка с регулировкой температуры. Я всё сушу на 58 градусов. Меньше температура - дольше сушить. Выше температура - время сушки значительно сокращается. Чем суше готовый продукт - тем дольше он хранится.
Все лакомства я храню при комнатной температуре. Приспособила для них банки.
Не закрывайте плотно банки, должен быть доступ воздуха.
Я в каждую банку добавляю вот такие пакетики, это от магазинных лакомств. Впитывающий сорбент. Помните, ещё в обуви такие бывают? Но можно просто на дно банки насыпать горсть сухого риса, он тоже прекрасно впитает лишнюю влагу.
На фото : курица с яблоком, курица с грушей, дрессировочные кусочки курицы, трахея говяжья, куриные гребешки, диафрагма сушеная, медальоны из говядины с тыквенными семечками, говядина сушеная.