Весенний авитаминоз — это миф! Не верите? Весной ведь особенно тяжело переносятся отсутствие солнца и хмурая погода. Нет сил, частые простуды, сниженное настроение… Но виновато ли то явление, о котором речь?
Начнем с терминологии. Авитаминоз — это полное отсутствие в организме какого-либо витамина, и у современного человека подобные состояния исключены (цинга и рахит, к счастью, остались в прошлом — почти совсем). Скорее, имеет место недостаток витамина, но это уже называется по-другому — «гиповитаминоз». Когда-то к концу зимы люди действительно могли испытывать нехватку питательных веществ — запасы истощались, питание становилось все более однообразным. А несбалансированный и скудный рацион — главная причина нехватки нутриентов. Но сейчас круглый год на наших прилавках можно найти свежие фрукты, овощи, злаки и бобовые. Они могут быть менее вкусными, чем летние, но это лишь из–за недостатка сахаров. Все необходимые витамины и микроэлементы из них получить можно, мы проверяли!
Сейчас недостаток витаминов, микроэлементов и ненасыщенных жирных кислот у людей не носит сезонного характера. Авитаминоз — это миф! А восполнять дефициты лучше всего с помощью питания (если нет других рекомендаций от вашего лечащего врача). В рационе обязательно должны быть зелень, овощи, ягоды, крупы, жирная морская рыба и нерафинированные растительные масла. Существуют два витамина, уровень которых действительно может существенно снижаться у определенных групп людей — это витамины D и B12. Особое внимание на витамин D стоит обратить пожилым женщинам, людям с переломами и больным ожирением. А в осенне-зимний период профилактическую дозу этого витамина (2000 МЕ для взрослых и 1000 МЕ для детей) рекомендуется принимать абсолютно всем. Уровень витамина B12 может периодически снижаться у вегетарианцев и женщин с большими кровопотерями.
Сложно отрицать, что весенний упадок сил существует. Но связан он скорее с эмоциональной усталостью от зимы и долгим отсутствием солнца, а не с тем, что мы привыкли называть авитаминозом.
Как вам моё расследование? Если нравится, то поставьте «Палец вверх» и подпишитесь на мой канал. Будьте здоровы!
