Соль – это пищевой продукт, который должен поступать в организм в строгой дозировке, тогда он принесет пользу.
Использование соли в больших количествах вызывает задержку воды в организме, приводит к появлению:
· отеков,
· повышению артериального давления,
· рискам сердечно-сосудистых катастроф.
«Соль как лечебное рекомендуется применять в пищу йодированную соль.
Основные факты о соли:
· в 5,0 грамм в сутки потребление соли россиянами составляет 10- 11 грамм в день,
· около 50% потребляемой соли является готовая продукция (мясоколбасные изделия, хлеб, пикантные закуски такие как картофельные чипсы, крекеры, сухарики, консервированная продукция и др.,
· увеличение потребления соли, и привычка досаливать уже приготовленную пищу,
· можно предотвратить смерть, если снизить потребление соли до 5,0 грамм в сутки и менее,
Несколько советов, как уменьшить потребление соли
· Блюда приправляйте не солью, а травами, специями или соками фруктов;
· Солите пищу либо при приготовлении, либо за столом (два раза солить блюдо не надо!);
· Перед тем, как посолить еду, обязательно попробуйте ее на вкус, возможно, соль вообще не понадобится;
· В ресторане, по возможности, просите приготовить блюдо без соли;
· Не увлекайтесь соленым мясом, ветчиной, сосисками, бульонными кубиками и вермишелью быстрого приготовления;
· Сливайте рассол из консервированных овощей;
· Избегайте кетчупа, соевого соуса и салатных заправок;
· Исключите из своего рациона соленые орешки и чипсы
Очень многие молодые люди, как молодые, так и пожилые, вынуждены несколько раз просыпаться по ночам, для того чтобы сходить в туалет.
Причем, ночных посещений бывает даже больше, чем дневных. Врачи называют это явление никтурия. Ухудшает качество сна, повышает стресс, раздражительность и утомляемость
Итак, для устранения рисков здоровью контролировать норму потребления йодированной соли, которая составляет для взрослых 5 грамм в сутки, а для детей - не более 3 грамм в сутки.
Будьте здоровы!