Глазунья с «Королевскими» шампиньонами и салатом.
Первый прием пищи за день на скорую руку из простых продуктов, что может быть лучше.
Утром я отдаю предпочтение овсяной каше с фруктами, ягодами или орехами. А можно все и сразу, главное в меру)))
Заставить меня есть что-то другое практические невозможно, но можно. Сегоня именно тот день. Давайте готовить.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
яйцо куриное 4 шт
«Королевские» шампиньоны 4 шт
лук порей 50-70
говядина 100 гр
оливкой масло
соль, перец по вкусу
ДЛЯ САЛАТА ПОНАДОБИТСЯ:
миск салат 100-150 гр
томат желтый 1 шт
томат черный 1 шт
оливкой масло
соль, перец по вкусу
Подготавливаем овощи. Промываем салат и даем ему немного обсохнуть. Разрезаем томаты пополам, убираем жопку.
Нарезаем помидоры крупно, обычно режу их пополам и далее на 4/6 части и отправляем к салату. Заправляем оливковым маслом и солим по вкусу.
Лук порей нарезаем тонко кольцами или полукольцами. Шампиньоны нарезаем крупно на 4 части.
Мясо может быть любым, подойдут даже сосиски. Нарезаем говядину на средние кубики и отправляем на разогретую сковороду.
Обжариваем на растительном(кому нравится и оливковом) масле буквально 3-5 минут на среднем огне. К мясу добавляем лук, грибы и обжариваем ещё пару минут.
Поочередно вбиваем 4 яйца, солим и на среднем огне обжариваем ещё пару минут.
Накрываем крышкой и даем протомиться 3-4 минуты. Яйцо должно получиться всмятку, так ещё вкусней. Но лучше этот процесс проконтролировать и не дать желткам дойти.
Приятного аппетита!!!
#завтрак #готовимдома #готовимвкусно #дайрецепт #самсебеповар #глазунья #рецепт #быстрыйзавтрак #овощи
*** «Королевские шампиньоны»
Попробовав раз сорт этих грибов вам больше не захочется привычные белые шампиньоны. Грибы имеют три названия: королевские, царские или коричневые. Берите любые не ошибетесь. Главное, это их ярко выраженный вкус и аромат, в отличии от привычных белых шампиньонов. По стоимости они немного дороже, но не дороже лотка куриной грудки)))