Сегодняшний топ посвящён «Королеве растений» из семейства бобовых культур - люцерне. Она считается одним из наиболее насыщенных природных продуктов: богата белками, углеводами, клетчаткой, витаминами, минералами. Благодаря этому, широко используется в пищевой, фармацевтической, косметической промышленности, а также является прекрасным сырьем витаминно-травяной муки для скота. Итак, факты:⠀ 1️⃣ Люцерна в качестве кормового растения известна с древности, уже примерно 6-7 тысяч лет. В Европу растение завезено еще в V веке нашей эры.⠀ 2️⃣ В природе насчитывается около 100 однолетних и многолетних видов люцерны. 3️⃣ Сегодня люцерну культивируют в условиях субтропического и умеренного климата на пяти континентах и в 80 странах мира. Лидеры - Канада, США, Аргентина, Китай, Индия, Австралия, страны Западной Европы. 4️⃣ В России люцерну возделывают в Центрально-Черноземном, Поволжском, Северо-Кавказском регионах. Здесь при орошении она дает – 12-20т/га (Ставропольский и Краснодарский