Привет Друзья! С наступлением весенних праздников наступает пора пикников и шашлыков. Я поделюсь с Вами самым простым и вкусным рецептом соуса для шашлыка, который готовили еще в советских шашлычных. Этот вкуснейший соус отлично сочетается с любыми мясными блюдами. Готовится просто и быстро, буквально за 5 минут!
Нам понадобится:
- Краснодарский соус - 100 гр. (или вкусная не кислая томатная паста)
- лук - 1/2 шт.
- чеснок - 2 зубчика.
- хмели сунели - 1/ ч.л.
- сахар - 1/2 ч.л.
- петрушка - 1/3 пучка.
- уксус 9% - 1 ч.л.
- соль - по вкусу.
- черный перец - по вкусу.
- вода - 80-100 гр.
Мелко-мелко нарезаем лук и еще раз проходимся по луку ножом, чтобы лук пустил сок.
Так же, как можно мельче нарезаем петрушку и проходимся еще раз ножом, чтобы петрушка не много пустила сок. Выкладываем к луку, добавляем 100 гр. краснодарского соуса, 1 ч.л. хмели сунели, 1 ч.л. уксуса, по вкусу солим, перчим и выдавливаем 2 зубчика чеснока.
Чтобы соус был ароматнее, ложкой или вилкой хорошо растираем лук, чеснок и зелень, перемешиваем, добавляем холодной кипяченой воды до нужной Вам консистенции (80-100гр.) Пробуем, если надо по вкусу добавляем соль, сахар или перец. Ставим соус в холодильник на 30-40 минут.
Все! Вкуснейший домашний соус к шашлыку готов! Ароматный, в меру острый и очень вкусный! Отлично подойдет не только к шашлыку но и к любому мясному блюду. Приятного аппетита!
Всем спасибо кто дочитал мою статью до конца. Если понравился рецепт жмите палец вверх. Так Вы поддержите канал. Большое всем спасибо и с наступающими светлыми праздниками! Приятного аппетита!!!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ! - на моем канале - НА КУХНЕ ДВА В ОДНОМ - еще очень много простых и вкусных рецептов.