Некоторым людям бывает трудно отказаться от употребления жирной или сладкой пищи, например, булочек, чипсов, пирожных. Врачи-диетологи Татьяна Мещерякова и Камилла Тимошенко объяснили, почему тянет съесть вредное и как с этим бороться.
По словам Татьяны Мещеряковой, причин, по которым есть зависимость от вредной пищи, — три. Во-первых, так организм может сигнализировать о нехватке кальция, селена, цинка, хрома, которые стоит восполнить из здоровой еды.
Во-вторых, тяга к вредному может возникнуть, когда организм хочет заглушить негативную эмоцию, поэтому люди таким образом заедают стресс теми продуктами, которые им очень нравятся. К этой причине также относится и стресс из-за жестких ограничений в еде.
«Слишком частые и жесткие ограничения нередко приводят к срывам и возникающему чувству вины. Чтобы этого избежать, можно периодически давать себе послабления (то, что у диетологов называется „чит-мил“). Например, один раз в неделю позволить себе контролируемое нарушение плана питания», — посоветовала диетолог.
В-третьих, может сформироваться желание съесть те продукты, в которых нет никакой потребности, они навязаны рекламой или окружением. К таким продуктам часто относят кофе.
Врач для борьбы с тягой ко вредному в первую очередь посоветовала пройти обследование организма, чтобы выявить дефициты полезных веществ, а также исключить наличие грибков и паразитов.
Эксперт также порекомендовала начать переход на правильное питание с постепенного отказа от сладких газированных напитков и энергетиков, а траснжиры заменять полезными жирами, но не обезжиренными продуктами.
Камилла Тимошенко отметила, что тяга к сладкому может объясняться гипоксией, то есть нехваткой свежего воздуха, а также дефицитом сложных углеводов в рационе. В первом случае она посоветовала почаще бывать на свежем воздухе, а во втором — пересмотреть питание, пишет «Доктор Питер».
«Когда у вас в рационе мало медленных углеводов (овощи и крупы), то организм буквально требует быстрых углеводов. А это сладости и булки. И вы буквально начинаете их искать», — заключила эксперт.
Ранее мы писали, как получать удовольствие от еды, не страдая от переедания.