Найти тему
Барон Бульон

Мятный кулич с ягодами и шоколадными каплями

Привет, друзья! Мы продолжаем наш "Марафон куличей", и на очереди необычный рецепт мятного кулича с ягодами и шоколадными каплями. Если вы ищете что-то свежее и веселое для праздничного стола, то этот кулич - именно то, что вам нужно!

Ингредиенты:

  • 350 г муки
  • 200 г сахара
  • 200 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • 150 г ягод (малина, клюква, ежевика, смородина)
  • 100 г шоколадных капель
  • 2 ст. л. мятного сиропа
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. ванильного экстракта

*Шоколадные капли - это небольшие кусочки шоколада, обычно круглой или полукруглой формы, которые широко используются в кулинарии. Они идеальны для выпечки, таких как печенье, маффины, брауни или кексы, поскольку они равномерно распределяются в тесте и плавятся при выпекании, создавая шоколадные акценты в готовом продукте.

Шоколадные капли могут быть изготовлены из молочного, темного или белого шоколада, а также с различными добавками, такими как орехи, карамель или фрукты. Их можно купить в магазинах или сделать самостоятельно, нарезав шоколад на мелкие кусочки.

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Взбейте сливочное масло с сахаром до однородной массы. Вводите яйца по одному, продолжая взбивать.
  2. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем и ванильным экстрактом. Затем аккуратно добавьте в масляную смесь.
  3. Влейте мятный сироп, а затем введите ягоды и шоколадные капли. Перемешайте тесто.
  4. Выложите тесто в смазанную форму для кулича и выпекайте в духовке около 50-60 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой.
  5. Дайте куличу остыть и украсьте его по желанию.
-2

Интересный факт: мята использовалась еще в Древнем Египте, где ее считали символом гостеприимства. Гости, приходящие в дом, принимали мятный напиток в знак дружелюбия. Сегодня мятный сироп используется во многих рецептах, придавая блюдам свежесть и особый аромат.

Приятного аппетита и не забудьте рассказать друзьям о своем успехе на кухне!