Привет, друзья!
Всё, кто меня знают, в курсе что много у нас кабачков растёт на даче, да и теперь, возле нового дома. Урожай хороший и кабачки дают и тыквы, потому я всё лето, осень, зиму и весну постоянно их использую в различных блюдах. И о чудо, у нас остался последний кабачок, вернее даже пол кабачка☺
И вот я готовила я из этого последнего кабачка, растягиваю удовольствие, так сказать.
Решила оладьи сделать из кабачка на рисовой муке.
Сначала приготовила кабачковое тесто, натерла кабачок и репчатый лук, добавила яйцо, ложку сметаны, соль и немного рисовой муки. Всё перемешала и напекла оладьи. Когда одна сторона поджарилась, я из перевернула и посыпала тëртым сыром.
Оладьи очень вкусные получились, я в такие оладьи летом всегда зелень добавляю.
Вот такой у меня был завтрак. Кроме оладьев и овсянки у меня было ещё фруктовое желе.
Вот такой я и питаюсь потихоньку.
Ваша Лейла.