Ингредиенты
Картофель - 1 кг
Лук репчатый - 300 гр
Фарш из индейки - 500 кг
Сливки 30-33% - 190 мл
Масло сливочное - 70 гр
Растительное масло - 50гр
Яйцо куриное - 3 шт
Сыр Творожный - 140 гр
Зелень любая для украшения
Овощи промываем ,очищаем. В кастрюлю с кипящей водой, выкладываем картофель и слегка подсаливаем , варим до готовности , сливаем воду . Картофель разминаем, добавляем масло, яйца ,творожный сыр и соль ,перец по вкусу . Хорошо перемешиваем до однородной массы .
Лук нарезкам произвольно но не крупно .
На раскалённую сковороду с растительным маслом выкладываем лук , обжариваем пару минут, добавляем фарш ,соль и перец по вкусу , обжариваем помешивая 5-10 минут .
В подготовленную форму для запекания ,выкладываем фарш и получившееся пюре.
В предварительно разогретую духовку до 180 градусов ,ставим нашу запеканку на 20-25 минут .
При подаче поливаем сливками и посыпаем зеленью .
Приятного аппетита 😋