Ну вот и последний день моего марафона по опустошению запасов. Как думаете, опустошились?)) Нет, конечно. Ну если только совсем чуть-чуть. Скорее обновились. Ну, в принципе, моей целью и не было съесть все подчистую. В заложенную на месяц сумму я уложилась, в 1000 на неделю - тоже. Так что, можно, считать, марафон пройден успешно✊
Вчерашнюю ревизию в холодильнике решила перенести на сегодня, заодно и к новому месяцу подготовиться. Одна порция плова ушла сегодня на ужин, остатки салата - тоже. Больше никаких доедашек не было. Критичного, такого, что надо срочно спасать, не обнаружено ничего. Стоят у меня, конечно, две банки рассола огуречного. Но в ближайшие дни из них что-то наваяю (если, конечно, все по плану пойдёт).
Еще почти целая банка борщевой заправки - дочь из нее взяла лишь несколько чайных ложек. Разделила заправку пополам и заморозила.
Из морозилки вытащила куриные суповые наборы, сложила их все в одну кастрюлю, поставила варить.
Бульоны я вывариваю долго, чтобы они были жирными и концентрированными. Потом разливаю их порционно по контейнерам и отправляю в морозилку.
Очень удобно на будущее, достать, долить воды до нужной консистенции и за 15-20 минут сварить практически любой суп. Раньше я замораживала бульоны вместе с мясом, но дочь моя старшая внезапно перестала его есть в супе, часто просит варить без мяса. Поэтому теперь я мясо с костей обираю и замораживаю отдельно, и у меня есть выбор - сварить без мяса, смешать, либо использовать мясо для другого блюда.
Из морозилки достала сосиски и упаковку сыра, переложила в холодильник, к вечеру оттаят.
На завтрак трубочки из лаваша с грибами и сыром - достала из морозилки и сразу на сковородку, обжарила на небольшом количестве масла, дочь ела бутерброды с чаем.
Младшая - гречневую кашу и чай, хлеб с маслом.
Перекусили черносливом и курагой.
На обед самый обычный куриный суп с вермишелью, компот.
На ужин отварила макароны и себе те самые сосиски из морозилки.
Доели салат. Муж доел плов. Маленькая ела макароны и бризоль, большая макароны и наггетсы.
Пили чай с круассанами.
Спасибо за внимание 🤭
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии 😉
Всегда всем рада, забегайте почаще 🤗