Тропический фрукт ананас, который уже давно перестал быть экзотикой, любят многие. Сочная кисловато-сладкая мякоть отлично освежает и утоляет голод. Кроме того, ананас – настоящая кладовая витаминов. Поэтому, в сегодняшней статье мы поговорим про пользу и вред ананаса, а также рассмотрим, как выбрать хороший плод.
Как выбрать хороший плод
Сейчас ананасы выращивают в Азии, Африке, Южной и Центральной Америке, и на островах Карибского бассейна. На прилавки они не всегда поступают спелыми и вкусными, поэтому нужно научиться правильно выбирать плоды. Вот несколько советов:
1. Прежде всего надо обратить внимание на вес. Созревший ананас содержит много воды с растворенными в ней полезными веществами, поэтому не может быть легким.
2. Цвет фрукта. Многие ищут желтые плоды, считая их более сочными. Между тем жители тропиков знают, что натуральный цвет этого продукта – зеленый. Просто иногда их подкрашивают в угоду покупателям из северных стран, для которых желтый – признак спелости.
3. Плотность. Созревший плод должен поддаваться, если на него нажать.
4. Отсутствие пятен. Бурые, серые или белесые пятна – показатель недоброкачественного продукта.
5. Верхушка. Если на прилавке лежит фрукт с роскошным пышным хохолком, можно не сомневаться – он будет вкусным и принесет пользу.
Судить о спелости по аромату сложно. Через плотную шкурку почувствовать тонкий аромат плода вряд ли удастся. Если же у плода довольно сильный запах, лучше отказаться от покупки: это перезревший ананас, который не принесет особой пользы.
Чем полезны плоды
Главное достоинство, за которое ценят ананас – способность сжигать жировые отложения. Благодаря высокому содержанию бромелайна, который расщепляет белки и жиры, этот фрукт любят все желающие похудеть. Даже пара кусочков ананаса поможет лучшему перевариванию любых продуктов.
Кроме того, польза ананаса заключается в том, что в нем содержатся фруктовые кислоты, клетчатка, полезные для сердца магний и калий, а также большое количество витаминов.
Регулярное употребление в пищу этого тропического фрукта поможет решить множество проблем со здоровьем. Вот только часть полезных свойств:
- При небольшом количестве калорий ананасы отлично утоляют чувство голода;
- Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты, ананас помогает укреплению иммунитета;
- Принимают активное участие в лечении артрита;
- Оказывают содействие в профилактике атеросклероза и тромбозов, помогают предотвратить инфаркты и инсульты;
- Повышают уровень работоспособности, улучшают настроение;
- Помогают бороться с инфекциями, способствуют повышению эффективности антибиотиков.
Чтобы получить всю пользу от употребления ананаса, но не переусердствовать, достаточно съедать половинку фрукта в день или выпивать стакан сока.
Вред ананаса
Несмотря на свои полезные свойства, есть плоды в больших количествах нельзя. Они вызывают раздражение слизистой оболочки рта и могут спровоцировать диарею. Кроме того, фрукт содержит кислоты, разрушающие зубную эмаль. Поэтому после употребления рекомендуется почистить зубы или хотя бы ополоснуть рот.
Противопоказан ананас при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, особенно в острой форме.
Не рекомендуется этот продукт детям до 6 лет. Для малышей он может оказаться слишком сильным аллергеном и даже может повредить кишечник. Что касается женщин в период беременности, то ананас может оказывать как пользу, так и вред. Все зависит от триместра. В первом и втором триместрах от такой экзотики лучше отказаться, поскольку бромелайн повышает тонус матки и может вызвать отторжение плода. В третьем триместре продукт в небольших количествах можно ввести в рацион: он повышает иммунитет, помогает снять отеки и обогащает организм витаминами.
Любовь к этому вкусному и полезному продукту позволит избавиться от многих проблем со здоровьем. Надо только помнить, что во всем важна умеренность, тогда этот фрукт поможет похудеть, укрепить нервную систему и всегда прекрасно выглядеть.