Паста болоньезе с фаршем – это одно из самых популярных и любимых блюд во всем мире. Это классическое итальянское блюдо, которое готовится из спагетти и соуса болоньезе. У меня не было спагетти, зато были макароны👌
Соус болоньезе – это томатный соус с добавлением фарша, лука, чеснока и специй. Это блюдо отличается насыщенным вкусом и ароматом, поэтому оно пользуется огромной популярностью.
Для приготовления пасты болоньезе с фаршем вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм фарша (говядина или свинина)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 банка помидоров в собственном соку
- 2 столовые ложки томатной пасты
- Соль, перец, сахар по вкусу
- Спагетти или другие любимые макароны
Итак, приступаем к приготовлению. Сначала нарежьте лук и чеснок мелко и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте фарш и жарьте на среднем огне до полной готовности.
Затем добавьте в сковороду помидоры в собственном соку, томатную пасту и посолите, поперчите и добавьте щепотку сахара по вкусу. Перемешайте и дайте соусу покипеть на медленном огне около 15-20 минут, чтобы соус стал густым и насыщенным вкусом.
Пока соус готовится, сварите макароны по инструкции на упаковке до готовности. Откиньте воду и добавьте макароны в сковороду с соусом. Тщательно перемешайте, чтобы макароны покрылись соусом со всех сторон.
Теперь наша паста болоньезе с фаршем готова! Подайте ее на стол, посыпав сверху свежим базиликом и пармезаном. Уверена, что это блюдо порадует вас и ваших близких своим неповторимым вкусом и ароматом. Приятного аппетита!