Одними из первых начали использовать бетон древние жители Китая. Великая Китайская стена отчасти создана из этого материала. Начало ее строительства приходится на III век до нашей эры. Бетонные части Китайской стены строили следующим образом: рабочие замешивали раствор, похожий по своим свойствам на бетон, и формировали из него части сооружения. Вряд ли древние китайцы знали формулы современных строительных смесей, но любовь к экспериментам и рису, позволила добиться небывалых результатов. Согласно источникам, дошедшим до нас со времен династии Мин, рабочие готовили раствор из гашеной извести и вареного риса. Такой бетон укладывали между дощечками – опалубкой, и дополнительно уплотняли каждый слой. Химический анализ показал, что главными действующими веществами в этой смеси выступают амилопектин, входящий в состав из рисовой каши, и карбонат кальция, получаемый из извести. Возможно, рисовый строительный раствор был первым в мире полноценным композитным материалом, сочетавшим органическ