После введения санкций, фанта ушла, но на импортозамещение пришёл напиток Добрый Апельсин. Итак, разберём состав этого напитка.
В продуктах питания производитель обязан начинать состав с ингридиента, которого больше всего в этом продукте и идти по убыванию.
Состав:
Очищенная вода, апельсиновый сок 3%, регулятор кислотности, лимонная кислота, витамин С (аскорбиновая кислота), натуральные ароматизаторы, стабилизаторы (гуммиарабик, эфиры глицерина и смоляных кислот, краситель каротины, консервант сорбат калия.
Разбор состава:
- Очищенная вода
- Апельсиновый сок
- Регулятор кислотности лимонная кислота — при соблюдении норм добавления, регуляторы кислотности нанести вред не могут. Они нужны для регулировки вкуса, кислотности и цвета, продления срока хранения.
- Витамин С (аскорбиновая кислота) — просто витамин С...
- Натуральные ароматизаторы — т.к. не названы точные ароматизаторы, сложно судить. т.к. ароматизаторы натуральные, никакого вреда они нести не могут.
- Гуммиарабик — или Е414, токсичного влияния на организм не выявлено. Вопрос о пользе спорный. Гуммиарабик не всасывается в пищеварительной системе человека.
- Эфиры глицерина и смоляных кислот — не оказывает токсического влияния на организм человека. Считается, что эта добавка способствует снижению избыточного веса и нормализации уровня холестерина в крови.
- Краситель каротины — каротин имеет естественное происхождение, например, его много в морковке. Другое название - Е160а, является провитамином А, поэтому о его вредности для организма можно не говорить. (Гипервитаминоз витамина А из этого напитка получить нереально.)
- Консервант: сорбат калия — он подавляет активность трипсина – фермента поджелудочной железы, отвечающего за расщепление и переваривание белков. Поэтому его регулярное употребление может сказаться на здоровье поджелудочной железы.
Итог:
Напиток "Добрый Апельсин", в основном, безвредный. Конечно, сорбат калия может навивать сомнения, но в эксперименте брался чистый сорбат калия, а в напитке используются маленькие дозы. Но всё же, не стоит пить этот напиток в больших объёмах.
Спасибо за внимание! Предлагайте свои варианты продуктов на обзор их состава! Так же предлагайте свои идеи для улучшения канала!