Доля отечественной продукции на рынке спортивного питания России на сегодняшний день составляет около 70-80%.
Директор ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи Дмитрий Никитюк подчеркнул, что ещё пару лет назад этот показатель составлял менее 10%.
Эксперт отметил, что продукты спортивного питания ведущих иностранных компаний постепенно покидают российский рынок. В результате появляются комфортные условия для активизации деятельности отечественных компаний.
Однако сложность заключается в том, что создать специализированные пищевые продукты для питания спортсменов практически невозможно без наличия ингредиентов, а они часто имеют иностранное происхождение. Эти ингредиенты есть на рынке, но стоимость их увеличилась, что связано с трансформацией логистических маршрутов, пишет АБН.
И всё равно тренд на замену зарубежных продуктов на отечественные совершенно очевиден, заключил Дмитрий Никитюк.
Ранее телеканал «Санкт-Петербург» сообщил, что диетолог Татьяна Филиппова перечислила продукты, которые способствуют усвоению сахара в организме.