Гигантская фрикаделька, сделанная из культивированного мяса с использованием ДНК вымершего мамонта, была представлена во вторник в Немо, научном музее в Нидерландах.
Фрикаделька была создана австралийской компанией по производству культивированного мяса Vow, которая заявила, что это не первоапрельский розыгрыш, и сказала, что хочет, чтобы общественность больше обсуждала культивированное мясо, называя его более экологичной альтернативой настоящему мясу. "Мы хотели создать что-то совершенно непохожее на то, что вы можете получить сейчас", - сказал основатель Vow Тим Ноаксмит агентству Reuters, добавив, что еще одной причиной выбора мамонта является то, что, по мнению ученых, вымирание этого животного было вызвано изменением климата. Фрикаделька была сделана с использованием клеток овцы, в которые был вставлен уникальный ген мамонта под названием миоглобин. "Когда речь идет о мясе, миоглобин отвечает за аромат, цвет и вкус", - объяснил Джеймс Райалл, главный научный сотрудник компании Vow. Поскольку последовательность ДНК мамонта, полученная компанией Vow, имела некоторые пробелы, для ее дополнения была вставлена ДНК африканского слона.
Ранее мы рассказывали о том, что:
Два человека убиты в результате нападения с ножом в исмаилитском центре в Лиссабоне ,
а популярной за последнее время была публикация:
Миссия ЕС направляет группу наблюдателей за выборами в Парагвай.
Популярные темы:
Лавров: Россия не даст соскочить с крючка виновным во взрывах на «Северных потоках»
Пушилин заявил, что Артемовск скоро будет взят в оперативное окружение