Большой опыт по развитию сельского хозяйства есть у фермеров в Губкинском. Качественную мясную и молочную продукцию любят не только горожане, но и воспитанники учреждений образования — школ и детских садов. О производителях ямальских деликатесов со знаком качества — в нашем материале.
Более 25 наименований молочной продукции — молоко, йогурты, ряженку и сметану — выпускает одно из крупнейших ямальских сельхозпредприятий. В ближайшее время появится еще одна новинка.
Сейчас у нас разрабатывается молочный коктейль. Мы получаем декларации, документы все на него. Мы уже опробовали в разных вариантах. С клубничным наполнителем пока.
Виктория Харисовазаместитель директора по производству
Своей натуральной и свежей продукцией фермеры обеспечивают детские сады и школы города. Всего более 20 учреждений. Кроме молочки, компания выпускает и мясные полуфабрикаты. В перечне более 10 наименований, в том числе из оленины. Блюда из нее в регулярном меню школьников и воспитанников детсадов, которым полюбились ямальские деликатесы.
Первые отзывы от детей в школе коррекции есть, мы уже порадовались, но не тому, что у нас покупатели, а что дети оценили нашу продукцию.
Руслан Саламовпредприниматель
Молоко и мясо для производства поставляет животноводческих комплекс в Пурпе. В прошлом году он стал лучшим производителем молочной продукции в регионе и получил право использовать отличительный знак качества — «Лучшее на Ямале». В апреле предприятию исполнится 10 лет.
Молоко мы производим более пяти лет. Когда зарегистрировалось предприятие, все остальное узнавание рынка, проекты, подбор оборудования, персонала.
Руслан Саламовпредприниматель
Сейчас в стаде более 100 голов. Надои молока в год составляют до 360 тонн. На предприятии трудится более 20 работников. В том числе скотники и дояры, которые чистят и кормят буренок.
Все у нас чисто натуральное, потому что комбикорм тоже привозится. Сено свежее, хорошее. Все в чистоте и порядке, потому что если его не будет, то не будет ничего.
Анжела Грубыйспециалист предприятия
В планах у ямальских сельхозпроизводителей — наладить производство хлебобулочных изделий.
Смотрите полный выпуск «Время Ямала» 13:00 от 30 марта.