Этот томатный тарт не только привлекает внимание, но и по вкусу напоминает лето. В нем очень мало углеводов, поэтому он также подходит для низкоуглеводной диеты. Его очень легко приготовить с помощью Thermomix®, так что ничто не помешает вам насладиться им.
Ингредиенты
- 250 г ядер миндаля
- 20 г холодного сливочного масла плюс еще немного для смазывания формы
- 50 г оливкового масла экстра вирджин
- соль
- 1 яйцо
- 1 зубчик чеснока
- листья 3 стеблей тимьяна
- иголки от 2 веточек розмарина
- свежемолотый чёрный перец
- 400 г нарезанных помидоров
- 30 г тертого пармезана
- 20 г кедровых орешков
- 1 горсть рукколы
- Бобовые для выпечки
Уже в продаже электронная книга в формате pdf по цене 500 рублей. По вопросам приобретения можно обращаться WhatsApp +79287768843
Приготовление
1. Измельчите миндаль в Миксерной чаше 8 сек | скорость 7. Добавьте сливочное масло, 10 г масла, 1⁄2 ч. л. соли и яйцо, замесите в течение 1 мин | режим "Колосок". Заверните тесто в пленку и охладите в течение 1 часа. Миксерную чашу вымойте.
2. Разогрейте духовку до 200 °C верхний/нижний жар. Смажьте жиром форму для тарта (Ø 26 см). Выложите тесто, прижмите и поднимите бортики. Проткните дно теста несколько раз вилкой, накройте бумагой для выпечки и насыпьте бобовые. Выпекайте в течение 10 минут.
3. Положите чеснок в Миксерную чашу и измельчайте в течение 2 сек. | Турбо. Добавьте тимьян с розмарином и измельчайте в течение 5 сек.| скорость 8. Прижмите лопаточкой. Добавьте 40 г оливкового масла, 1⁄2 ч.л. соли и 2 щепотки перца в Миксерную чашу и перемешивайте в течение 4 сек | скорость 3.
4. Выньте предварительно испеченную основу из духовки. Удалите бобовые и бумагу для выпечки. Накройте основу ломтиками помидоров. Помидоры смажьте оливковым маслом и смесью специй и посыпьте пармезаном. Выпекайте тарт еще 25 минут.
5. Тем временем поджарьте кедровые орешки на сковороде без добавления жира на среднем огне до золотисто-коричневого цвета и оставьте остывать.
6. Украсьте тарт рукколой рукколой и кедровыми орешками.
Вся информация о Сборниках рецептов для Термомикса по ссылке
Рецепт разработан на основе https://www.zaubertopf.de/tomatentarte-thermomix-rezept/
Готовьте в Термомиксе вместе со мной,
Esushonkova
#термомикс #термомиксрецепты #рецептытермомикс
Мой канал
Этот и другие рецепты вы можете найти в моей коллекции рецептов, которая размещена в приложении для смартфона и планшета.
По вопросам ознакомления с демо-версией или приобретения Базы рецептов можете писать запрос по электронной почте elenasushonkova@yandex.ru или WhatsApp +79287768843
Донаты можно направить:
СберБанк по номеру карты 639002529035095315
Cards - Яндекс. Ю.Money - https://yoomoney.ru/to/410016174073554