Факт 1.
Береза на протяжении многих лет признана красавицей русских лесов. Она стройна и хороша в любое время года. Её тонкие, длинные ветви и раскидистая, кудрявая крона придают дереву неповторимое очарование. Именно поэтому наши предки пели о березе песни, ей посвящено множество русских народных сказок, былин и преданий, художники изображали эту красавицу на своих картинах.
Факт 2.
Славяне почитали берёзу. Но отношение к ней всё же не однозначное. С одной стороны, берёза считалась счастливым деревом и своеобразным оберегом дома, она являлась символом чистоты, плодородия, возрождения. Берёза олицетворяла женское начало. Славянские девушки нередко носили обереги и талисманы из коры и ветвей берёзы, чтобы защитить себя от бед и напастей. Берёза считалась одним из воплощений Берегини (богиня древней Руси, матерь всех духов и богатств). С другой стороны, с берёзами было связано много негативных суеверий. Например, считалось, что из берёз ведьмы добывали молоко для своих нечистых дел, да и на шабаш могли летать на обычных берёзовых палках. Поэтому это дерево остерегались садить рядом с домом, чтобы не привлечь ведьм. Славяне верили, что в кучерявой кроне берёз могут скрываться духи умерших предков и лесные духи. Согласно поверьям, на тонких ветвях берёз любят качаться русалки, которые могут затащить путника в водную пучину. Поэтому поздней ночью люди остерегались прогуливаться вдоль берёз, растущих у воды.
Факт 3.
Березовый сок — традиционный освежающий напиток в Северной Европе, России и Северном Китае. Обычно люди собирают березовый сок ранней весной. Однако в старину считалось, что собирать его нужно в мае – с 1 по 12 число: именно в это время он наиболее полезен. После сбора сока, рану на дереве нужно замазать садовым варом, замазкой или просто глиной. Наши предки благодарили березу за сок и не трогали это дерево больше года.
Факт 4.
Берёзовая лучина считалась в старину лучшей для освещения крестьянских изб — она горит ярко и почти без копоти. Лучину делали из тонкой длинной щепки сухого дерева, а чтобы искра не падала на деревянный пол, под лучину подставляли корыто или миску с водой.
Факт 5.
Средняя продолжительность жизни берёзы – 100 лет. В высоту деревья продолжают расти 50-60 лет. Долгожителем среди берёз является берёза каменная: она способна прожить до 400 лет. Это дерево отличается от традиционной берёзы темной корой и сравнительно небольшой высотой – до 20 метров. Растёт каменная берёза на Камчатке и Сахалине, а также в Японии.
Факт 6.
Верхний слой коры берёзы имеет собственное название — берёста, или береста́ (допустимы оба варианта написания и произношения). Издавна берёста применялась в народных промыслах для изготовления корзинок, коробок, ковшей, туесков, лукошек, другой кухонной утвари, простейшей обуви (лапти), служила материалом для письма (берестяная грамота)
Факт 7.
Береза – однодомное растение, т.е. на одном растении встречаются и мужские, и женские цветки. Мужские цветки проклевываются еще летом, по 2-3 штуки. Они зеленого цвета, но потом становятся бурыми, вырастают до 2-4 см.
Мужские сережки зимуют на дереве, а весной стержень сережки удлиняется, становятся видны желтые тычинки, из которых появляется цветочная пыльца. Если до этого сережки стояли прямо, то теперь они повисают. В это же время у дерева появляются женские сережки. Они вырастают на боку ветки, намного короче и уже. Постепенно женская сережка удлиняется, а после созревания плодов осыпается, на веках остается лишь стержень.
Факт 8.
Березовый деготь знаком человеку с древних времен. Считается, что еще неандертальцы могли его использовать при изготовлении орудий труда и охоты, в качестве жевательной смолы. Позднее деготь широко применялся в хозяйственно-бытовых и лечебных целях. Изготовленный на Руси продукт поставляли в другие страны, где его называли русским маслом. Вещество не потеряло своей актуальности и сегодня. Он получается в процессе обработки берёзовой коры. Березовый деготь представляет собой густое маслянистое неклейкое вещество. По цвету оно черное, имеющее зеленовато-голубоватый или зеленовато-синий отлив. Характерная черта продукта – специфический сильный запах (достаточно вспомнить мазь Вишневского или черное дегтярное мыло). Качественная жидкость хорошо растворяется в ацетоне, при этом раствор получается прозрачным. При смешивании с водой чистый деготь от нее отделится и всплывет, так как он легче, чем вода. Вода окрашенной не будет. А также признак хорошего дегтя – маслянистость и жирность, но не клейкость. Если продукт клейкий, это значит, что в нем присутствует древесная смола. В основе современного производственного процесса сухая перегонка бересты. Сегодня березовый деготь делают на предприятиях, где бересту помещают в закрытые аппараты, куда не поступает воздух, и нагревают до очень высоких температур – 250-300°С. При нагревании происходит разложение бересты, выделяются деготь, вода и газы.
Факт 9.
Существуют микоризообразующие виды грибов, большинство из которых можно встретить только в березовых рощах или же в смешанных лесах рядом с этим деревом. Они так и называются – подберезовики. Выделяют подберезовик обыкновенный, болотный, розовеющий. Самым ценным съедобным грибом, растущим под березой, считается белый березовый. Часто рядом с этим деревом можно найти груздь черный или волнушку розовую, сыроежки зеленые, желтые пищевые. Кроме этого, под ней встречается и лензитес березовый.
На этом наша статья подошла к концу, дорогие читатели. Надеемся, что публикация была одинаково полезной как нашей юной аудитории, так и взрослым.