В этой статье я подготовила для вас рейтинг 11 лучших марок растворимого кофе. А также расскажу о честном мнении пользователей о каждом из них.
Вы узнаете как не ошибиться в выборе растворимого кофе и на что нужно обращать особое внимание.
На сегодняшний день имеется огромное количество видов растворимого кофе. Классифицируются они в соответствии со способами сушки кофейных зерен. В результате применений которых получается много разных видов данного напитка.
ПОРОШКОВЫЙ РАСТВОРИМЫЙ КОФЕ.
При изготовлении данного вида кофе, удаление воды из данного кофейного экстракта производится методом путем применения горячей сушки. В специальной камере распыляют кофейный экстракт, после чего его обрабатывают струей воздуха высокой температуры. В результате такой сушки получают мелкий, высушенный кофейный порошок.
ГРАНУЛИРОВАННЫЙ РАСТВОРИМЫЙ КОФЕ.
Для получения кофейных гранул, производится обработка кофейного порошка с помощью пара, который сбивает мелкие кофейные частички в комочки. Именно данный вид кофе является наиболее популярным среди потребителей.
СУБЛИМИРОВАННЫЙ РАСТВОРИМЫЙ КОФЕ.
Для получения данного вида кофе осуществляют охлаждение кофейного экстракта до температуры -6 градусов. После чего экстракт размазывают тонким слоем по барабану или стальной ленте и замораживают при температуре - 40 градусов. Если экстракт был подвергнут быстрой заморозке, не превышающей 4 минут, то он преобразуется в светлые кофейные частички мелкой фракции. При более длительной холодной обработке, порой достигающей 3 часов, образуются крупные кофейные гранулы коричневого цвета. Данный процесс очень трудоемкий, поэтому и стоимость данного вида кофе даже выше кофейных зерен.
11 ПОПУЛЯРНЫХ МАРОК РАСТВОРИМОГО КОФЕ, КОТОРЫМ ОТДАЮТ ПРЕДПОЧТЕНИЕ СОВРЕМЕННЫЕ ПОТРЕБИТЕЛИ.
Составление рейтинга растворимого кофе осуществлялось путем изучения статистики продаж. В то же время надо обращать внимание на то, что вкусы разных потребителей могут отличаться. И то что пришлось по вкусу одному, может совсем не понравиться другому.
11 МЕСТО. Марка Nescafe под брендовым названием GOLD Barista с молотым кофе.
Данный вид кофе характеризуется уникальным сочетанием сублимированного вида кофе и натурального молотого кофе. Этот уникальный продукт способен сделать утро по-настоящему добрым и зарядить бодростью и хорошим настроением на весь день. Кофе характеризуется насыщенным вкусом, а добавление в него молока и сахара , сделает его вкус просто не забываемым. Кроме того этот продукт можно купить в разных упаковках. Такой кофе может продаваться в стеклянной банке и в удобном ZIPпакете, который сохраняет насыщенный аромат кофе. В качестве достоинств потребители выделили крепкий аромат, отсутствие кислинки, ну и конечно же уникальное сочетание молотого кофе с растворимым . А в качестве недостатков была отмечена специфичность вкуса.
10 МЕСТО. На 10 месте расположился кофе марки DAVIDOFF под названием FINE AROMA.
Данный вид кофе создан из высококачественных кофейных зерен сорта ARABICA. Благодаря обжарке этот кофе обладает насыщенным вкусом и интенсивным ароматом. При этом во вкусе присутствует некоторая кислинка. Аромат близок к свежесваренному молотому кофе.
В качестве основных достоинств, потребители и любители данного кофе выделили оформление кофейной банки, уникальный вкус, крепость, отличное качество, длительный бодрящий эффект, и оптимальная концентрация. В качестве основных недостатков была отмечена высокая стоимость и ограниченность мест продажи.
9 МЕСТО. На 9 месте расположился кофе марки Jardin под название GUATEMALA ATITLAN.
Данный вид растворимого кофе обладает ярким насыщенным вкусом и приятным ароматом. При этом в этом кофе отсутствует какой-либо признак горечи. Что очень понравится любителям кофе средней крепости. Аромат данного кофе имеет карамельный привкус, а после его употребления ощущается приятное фруктовое послевкусие.
В качестве основных достоинств, потребители определили доступную стоимость данного кофе. А в качестве недостатков выделили отсутствие настоящего аромата кофе.
8 МЕСТО. На 8 месте закрепился кофе марки TCHIBO под названием GOLD SELECTION.
Это высококачественный кофе обладающий благородным вкусом. Приготовление которого осуществляется путем обжаривания до золотистого оттенка двух сортов зерен. Именно благодаря такому способу обжарки, кофе обладает богатым вкусом и насыщенным ароматом. В его составе содержится большое количество кофеина и низкое количество влаги.
В качестве основных достоинств любители этого кофе выделили приятный вкус, усиливающийся при добавлении молока, умеренная крепость, отсутствие горчинки, и приятный аромат. А в качестве недостатков заметили появление изжоги после употребления данного кофе.
7 МЕСТО. На 7 месте расположился кофе марки BUSHIDO под названием Sensei.
При производстве данного кофе, применяются зерна кофе выращиваемые в Африке под палящим солнцем, впитавшие в себя аромат экзотических растений. Данный кофе способен не только взбодрить на весь день, но и подарить отличное настроение.
В качестве достоинств потребители этого кофе выделили непривычный вкус, который понравился даже искушенным кофеманам. Вкус очень близок к свежезаваренному натуральному кофе. Аромат и вкус этого кофе очень крепкий и насыщенный. Напиток относится к категории элитных. Из недостатков было определено отсутствие пенки, большое количество подделок, завышенная цена, которая однако себя оправдывает.
6 МЕСТО. Это место занял кофе Poetti под названием Leggenda original.
Это кофе относится к категории премиум класса. По достоинству данный продукт оценили любители кофейного напитка не высокой крепости с легкой горчинкой. Кофе создается с использованием зерен темной обжарки. Его вкус характеризуется высокой насыщенностью, сбалансированный вкус грецкого ореха с нотками тёмных ягод. Из достоинств: прекрасные вкусовые и ароматные характеристики кофе, его насыщенность и крепость. В качестве недостатков была определена высокая цена и ограниченность продажи. Данный кофе можно купить только в больших супермаркетах.
5 МЕСТО. На 5 месте находится кофе марки CARTE NOIRE.
Данный вид кофе имеет французское происхождение и изготавливается при помощи иновационных технологий ПЛАМЯ И ЛЕД. Особенность этой технологии заключается в том, что в пик момента обжаривания зерна производится их мгновенное охлаждение путем направления потока холодного воздуха. Именно благодаря данному контрасту и появляется этот уникальный вид кофе, обладающий насыщенным вкусом.
Достоинства: замечательный аромат, бодрящий и тонизирующий эффект, уникальный вкус.
Недостатки: достаточно высокая цена кофе.
4 МЕСТО. "Московская кофейня на паяхъ" под названием АРАБИКА.
Данный вид кофе также представляет собой смесь сублимированного и натурального молотого кофе ультратонкого помола. При изготовлении данного вида кофе применяются только отборные зерна, привезенные из Колумбии. Характеризуется высокой насыщенностью, ярким вкусом и средней степенью крепости. Согласно рекомендации производителя, для получения более насыщенного вкуса, рекомендуется заваривать гранулы крутым кипятком.
Мнение пользователей о данном виде кофе. Достоинства: отсутствие химического аромата, которым часто пытаются создать аналог натурального аромата кофе. Вкус напитка всем нравится из-за насыщенности продукта, но при этом он сбалансированный. Стоит своих денег, мягкий и приятный на вкус. Недостатков нет!
3 МЕСТО. Это место занял кофе марки BUSHIDO под названием RED KATANA.
Для изготовления данного вида кофе зерна отбираются на высокогорных плантациях Африканских стран, где они растут под палящим солнцем и в прохладе чистого горного воздуха. Особенность у данного напитка является его крепкий, но одновременно нежный вкус без намека на кислинку. А после чашечки выпитого данного кофе, во рту остается легкое винное послевкусие. Напиток обладает хорошим бодрящим эффектом, и помогает легко просыпаться по утрам. Достоинства этого кофе: вкус, крепость и качество кофе, а также его бодрящий аромат. Из недостатков любители кофе выделили только высокую стоимость этого продукта.
2 МЕСТО.
На втором месте закрепился кофе EGOISTE NOIR это швейцарский кофейный продукт, который давно завоевал популярность у россиян. Благодаря применению технологии инфай его вкус абсолютно идентичен свежезаваренному молотому кофе. Гранулы данного кофе содержат натуральный молотый кофе ультратонкого помола. Используя данную технологию приготовления этого кофе дает сохранить его уникальный вкус и аромат. Изготовлен из элитных сортов зерен.
Достоинства: приятный аромат и терпкий вкус. Простота приготовления, насыщенность, мягкость и присутствие легкой горчинки. Из недостатков отмечено кислое послевкусие после его употребления.
1 МЕСТО. И на самом первом месте любители кофе поставили кофе марки BUSHIDO под названием Original.
Сам бренд BUSHIDO является абсолютным лидером из производителей кофе в мире. А BUSHIDO Original был выделен лидером гурманами нашей страны. Кофе обладает крепким и бодрящим вкусом, поэтому понравится ценителям крепких сортов. Упаковывается данный вид кофе в толстые стеклянные банки. Это сублимированный кофе премиум класса. Зерна для приготовления данного вида кофе собираются вручную в горах Колумбии. Подвергаются бережной обжарке с применением специальной методики, позволяющей сохранить ему утонченный аромат и насыщенный вкус. В качестве основных достоинств выделены неповторимый аромат и вкус, который не имеет ни один другой бренд растворимого кофе. А из недостатков выявлена высокая стоимость.
Как же не ошибиться в выборе растворимого кофе и на что обращать особое внимание?
Обращать внимание:
на упаковку, четкость надписей, штрих код с указанием страны производителя, на срок выпуска продукта и срок его хранения.
Избегайте покупок пакетированного кофе типа 3 в 1 , который является суррогатом и отличается отсутствием какого-либо качества.
Обращайте внимание на запах кофе. Если вы почуете запах хлеба или сдобы в кофе, значит в него добавили ячменные зерна, такой кофе лучше не употреблять.
Если кофе хорошего качества, то он полностью растворяется как в горячей так и в холодной воде и в нем не имеется осадка.
Если вам понравилась данная статья, обязательно оцените ее лайком. Подписывайтесь на канал. Всем хорошего дня и отличного настроения! Пока!