Друзья, всем привет! Сегодня для вас готовлю самую нежную и ароматную версию филе индейки, которая с успехом дополнит любой ваш гарнир без исключения. Просто, быстро и без лишних хлопот - на сковороде!
Напоминаю, совсем недавно в еженедельной рубрике канала "Угадай секретный ингредиент будущего блюда" я загадала вам очередную кулинарную головоломку на проверку интуиции😉. Про нежнейшее и насыщенное горячее блюдо.
В этот раз кулинарные эксперты были очень близки к правильному ответу. Но всё же самый точный вариант среди них был у Валентины, автора кулинарного канала "Плюшки от Валюшки😊". Поздравляю от души! А всем остальным - спасибо за участие и стремление победить - в следующий раз всё получится!
Итак, главный секретный ингредиент блюда - филе индейки, а второстепенные - это сметана, кетчуп и красный лук. Всё уже готово и можно начинать. Присоединяйтесь, друзья!😉
✔ Общее время приготовления: около 40 минут
✔ Кол-во порций: 4-6
🌿 КАК ГОТОВИТЬ: С отличным настроением - в предвкушении мега ароматного ужина!😉
Перед вами все ингредиенты для приготовления ароматного горячего - филе индейки, красный лук, сметана-кетчуп и традиционные специи. Ничего лишнего. Поехали!😉
Первым делом быстро и легко измельчим красный лук. Рекомендую брать именно его, так как он имеет более мягкий вкус и насыщенный аромат. За его отсутствием - можно использовать и обычный репчатый лук.
Затем сразу же отправляем нарезанный лучок на разогретую и смазанную маслом сковороду, обжариваем до легкого румянца.
Тем временем энергично нарезаем филе индейки небольшими кусочками. Легко и просто - вот так!😉
Через 5-7 минут на сковороду к луку добавляем нарезанную индейку. Всё перемешиваем и обжариваем компоненты совместно в течение 10 минут, периодически помешивая их лопаткой.
Теперь выкладываем на сковороду сметану и кетчуп. Вливаем воду. Вводим классические специи: соль и черный молотый перец по вкусу.
Всё снова перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и тушим индейку на среднем огне около 20 минут, периодически помешивая.
Затем выключаем огонь и позволяем блюду настояться под закрытой крышкой, дополнительно утеплив полотенцем, около 15 минут.
Подавайте нежнейшую и очень ароматную индейку с любимым гарниром или со свежими овощами. Или и с тем, и с другим, как у меня!😉 Получилось очень вкусно. Приятного аппетита, друзья!😋
❣️ Друзья, а вы часто готовите индейку для домашних? Делитесь!😉
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг филе индейки
3 средних красных лука
200 г сметаны
100 г кетчупа
70-100 мл воды
Соль/молотый черный перец - по вкусу
Немного растительного масла - для обжарки на сковороде
Рекомендую почитать на канале:
