Связь между едой и настроением
На протяжении тысячелетий люди считали, что пища может влиять на их здоровье и благополучие. Все больше и больше исследований и доказательств подтверждают тот факт, что пища влияет не только на наше физическое благополучие, но и на наше психическое здоровье.
Что на самом деле означает психическое здоровье
Прежде чем мы поймем связь между ними, давайте поймем, что на самом деле означает психическое здоровье. Всемирная организация здравоохранения определяет «психическое здоровье» как состояние благополучия и эффективного функционирования, при котором люди осознают, что их собственные способности устойчивы к жизненным стрессам и способны вносить положительный вклад в свое сообщество.
Пусть твоя пища будет твоим лекарством
Отец современной медицины однажды сказал: «Пусть ваша пища будет вашим лекарством, а ваше лекарство — вашей едой». В средние века люди начали проявлять большой интерес к тому, как определенные продукты влияют на их настроение и темперамент. «Поедание салата не излечит депрессию. Но вы можете многое сделать, чтобы поднять себе настроение и улучшить свое психическое здоровье, и это может быть так же просто, как увеличить потребление растений и здоровой пищи», — сказал доктор Джека, директор Центра еды и настроения в Университете Дикина. В Австралии и президент Международного общества исследований в области пищевой психиатрии, добавив, что «психическое здоровье — это сложно».
Влияют ли наши эмоции и на наш выбор еды?
Так же, как еда может влиять на наше настроение, наше настроение также может влиять на наш выбор продуктов питания. Например, австралийское исследование, также известное как исследование SMILES (2018), сравнило результаты двух разных групп людей с депрессией. В рамках исследования только одну группу обучали правильному питанию. Затем исследователи сравнили две группы, чтобы определить, привели ли изменения в их рационе к улучшению их настроения. Наконец, они обнаружили, что у тех, кто придерживался здоровой диеты в течение 3 месяцев, симптомы депрессии уменьшались.
Еда с другими и как это влияет на наше настроение
Есть много психологических, социальных и биологических преимуществ от приема пищи вместе с другими людьми. Они дают нам чувство ритма и регулярности в нашей жизни, возможность подумать о прошедшем дне и почувствовать связь с другими. Биологически еда на вертикальном стуле помогает нашему пищеварению. Разговор и слушание также замедляют нас, поэтому мы не едим слишком быстро.
Получение максимального удовольствия от приема пищи
Максимально используйте время приема пищи, выделив хотя бы один день в неделю, чтобы пообедать с семьей и друзьями. Выбирайте блюдо, которое легко приготовить, чтобы оно не стало рутиной. Разделите ответственность, чтобы у каждого была своя задача: например, делать покупки, накрывать на стол, готовить или мыть посуду. Выключайте телевизор, чтобы вы все могли поговорить и поделиться друг с другом.
Какая связь между тем, что мы едим, и тем, как мы себя чувствуем?
Обращать внимание на то, как вы себя чувствуете, когда едите и что вы едите, — это один из первых шагов к тому, чтобы убедиться, что вы получаете хорошо сбалансированные блюда и закуски. Взаимосвязь между нашей диетой и нашим психическим здоровьем сложна. Однако исследования показывают связь между тем, что мы едим, и тем, как мы себя чувствуем. Вам не нужно немедленно вносить все здоровые изменения. Возможно, вам будет легче принимать его неделю за неделей. Например, вы можете начать с добавления в свой рацион больше овощей на одной неделе, сократить количество сладкого на следующей, заменить некоторые виды мяса бобами на третьей неделе и так далее.
В заключение
В заключение можно сказать, что соблюдение плана здорового питания может зарядить вас энергией и помочь вам чувствовать себя лучше в большинстве случаев. Ваш рацион должен состоять из самых разнообразных белков, витаминов и минеральных продуктов, поддерживающих функции организма. Как правило, большое количество фруктов и овощей, а также цельнозерновых злаков с некоторым количеством белковых продуктов обеспечивают хорошее снабжение питательными веществами как для хорошего здоровья, так и для хорошего настроения.