Этот пирог безумно вкусен и чем - то похож на чизкейк. А сочетание бананов и творога уносит меня в детство - тогда мама готовила похожий десерт, вкус которого я помню до сих пор. Давайте готовить 🪄
Нам понадобится:
Для теста -
100 от мягкого сливочного масла
200 гр муки
1 ст.л сахара
1 яйцо
1 ч.л разрыхлителя
Щепотка соли
Для заливки -
150 - 180 гр сметаны
150 - 200 гр творога
2 ст. л муки
1 яйцо
100 гр сахара
Щепотка ванили
2 банана
Как готовить:
Шаг 1: Приготовим тесто. Смешать мягкое сливочное масло, щепотку соли, яйцо, сахар. Добавить муку, разрыхлитель и замесить мягкое тесто.
Шаг 2: Берем форму для выпекания и выкладываем тесто. Тщательно его распределяем по всей форме, делаем бортики. Накалываем слегка вилкой.
Шаг 3: Бананы чистим и нарезаем кружочками, выкладываем на тесто.
Шаг 4: готовим заливку. Смешать яйцо, сахар, ваниль. Добавить сметану, творог, муку. Тщательно перемешать. Должна получится однородная смесь без комочков. Заливаем смесь поверх бананов. Разравниваем.
Шаг 5: Отправляем пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Шаг 6: Остужаем пирог и подаем)