Ингредиенты для базового элемента диеты – супа: 700 граммов белокочанной капусты, две моркови, две небольших луковицы, 300 граммов корня сельдерея, 500 граммов свежих томатов или 500 граммов томатного сока без консервантов, 300 граммов цветной капусты или брокколи, половина ложки оливкового масла, свежий чеснок, а также петрушка,кинза по вкусу и 2 литра воды.
Приготовление: лук, морковь и сельдерей нарезать кубиками, слегка обжарить на оливковом масле, а затем тушить на слабом огне. Через 5-7 минут тушения добавить в сковороду остальные ингредиенты, измельчив их перед этим, и тушить еще 15-20 минут. Переложить тушенную смесь в кастрюлю с кипящей водой, добавить очищенные и нарезанные томаты или сок, дать закипеть и варить еще 3-5 минут. Заправить измельченным чесноком и зеленью.
Источник: https://www.diets.ru/dieta/bonn-soup/
По цене - около 400 рублей:
Морковь – 0,320 гр. -11.58 р.
Сельдерей стебель –1 шт. 99,9 р.
Капуста белокочанная -1525 гр. -38,11 р.
Капуста брокколи - 400 гр. – 139,9
Лук репчатый – 0,125 гр – 12,51 р.
Томаты 680 гр. -139,99
Итого по чеку – 442,17 рублей.
По калориям в среднем –Б: 34, Ж: 2,9, У:98 Ккал: 553 - ВСЕ ингредиенты - то есть вся кастрюля! 553: 2300 (вес продуктов без воды) х 100= 24 калории на 100 гр.
И что получилось? А получилась кабачковая икра и по вкусу и по виду. И не спрашивайте - почему?! Лучше сами приготовьте. Это вкусно.
Я обжаривала только лук и сельдерей (сельдерея положила только 1 стебель - 90 гр., я его не люблю). Всё порезала - кинула в кастрюлю к луку + томаты + литр воды - больше не влезло. Покипятила 10 минут и начала измельчать блендером. Минут 10 измельчала (прям в кастрюле на плите - у меня погружной) и ещё 10 минут варила при постоянном помешивании (осторожно! он "плюется"). Добавила воды до полной, закипятила и ВСЁ. Полная четырех литровая кастрюля Бонского супа для похудения готова. Утром на весах было 74,5. Посмотрим, что будет завтра..
