ккал366
Упакуйте овощи с нашим ароматным яки удон в японском стиле. Он полезен для здоровья, готовится всего 25 минут и содержит мало жира и калорий.
Ингредиенты
· 1½ столовой ложки кунжутного масла
· 1 красная луковица, нарезанная тонкими ломтиками
· 160 г мангету
· 70 г кукурузы, разрезать пополам
· 2 детских хлопья чой, разделенных на четвертинки
· 3 луковицы, нарезанные
· 1 большой зубчик чеснока, раздавленный
· ½ столовой ложки мягкого порошка карри или используйте 1 чайную ложку гарам масала
· 4 чайные ложки соевого соуса с низким содержанием соли
· 300 г готовой лапши удон
· 1 столовая ложка маринованного имбиря для суши, нарезанного, плюс 2 столовые ложки рассола, по желанию
Поехали!
· ШАГ 1
Разогрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием или вок на сильном огне. Добавить лук и жарить 5 мин. Добавьте мангету, кукурузу, пак-чой и зеленый лук и готовьте еще 5 минут. Добавьте чеснок, порошок карри и соевый соус и готовьте еще минуту.
· ШАГ 2
Добавьте лапшу удон вместе с имбирем (если используете) и сохраненным рассолом и размешайте в 2-3 столовых ложках горячей воды, пока лапша не прогреется. Разложите по тарелкам и подавайте.