Мы привычно считаем, что на Украине — самые плодородные черноземные почвы, в России — крутые удобрения, а в жаркой Африке можно собирать по 2-3 урожая в год. А что на деле? Проверил итоговые данные за 2022 год по урожайности самой востребованной зерновой культуры — пшеницы.
Страны с высокой урожайностью
Качественный посевной материал, эффективные удобрения, рациональное земледелие и новые технологии хозяйствования просто не могут не дать хорошего результата. Самая высокая урожайность пшеницы на планете — в Новой Зеландии, где сошлись все вышеперечисленные факторы. 10 тонн с гектара.
Ближайший конкурент — Великобритания, сумевшая вытянуть свои зерновые на урожайность 8 т/га. Особенно удачным для британских фермеров был 2019 год, когда урожайность составила 9 т/га.
На третьем месте неожиданно Замбия — 7 т/га
Это бедная африканская страна без выхода к морю, где более 80% населения занято в сельском хозяйстве. Пшеницу там культивируют с 70-х годов прошлого века, но промышленное значение зерно приобрело лишь в последние 10-15 лет.
Производство пшеницы растет, но… Замбия живет за счет добычи меди и не торопится ничего менять. Ключевые торговые партнеры — Швейцария и Китай. Зерно на экспорт практически не идет, хотя в соседние африканские страны было бы проще доставить его из Замбии, чем из Украины или России.
Бодрые середнячки
Было время, когда урожайность 5-6 т/га считалась недостижимой. Но на фоне успехов новозеландских и британских фермеров цифры в этом диапазоне стали вполне заурядными.
В каких странах зафиксировано:
- 6 т/га — Швейцария, Евросоюз (это средняя урожайность по ЕС), Египет, Саудовская Аравия, Чили, Мексика и Китай.
- 5 т/га — Сербия, Норвегия, Япония, Узбекистан, Зимбабве и Намибия.
Если вынести урожайность по странам на карту, получим вот такую картину:
Украина с ее жирными черноземами имеет урожайность 4 т/га, а США и Россия с развитым сектором удобрений — всего 3 т/га. Равно как Индия, Австралия, Аргентина и Бразилия. Впору наших агрономов в Замбию отправлять на обучение.
Впрочем, выводы делайте сами. А я прошу поддержать канал лайками и подписаться, если еще не подписаны.