Чай — напиток, покоряющий сердца независимо от национальности, возраста и социального положения. Однако чайные традиции всех стран имеют отличия.
В этой статье вы узнаете об особенностях чаепития жителей Франции, Марокко и Великобритании. А здесь сможете прочитать про чайные традиции России, Турции, Аргентины и Англии.
Франция
Несмотря на то что Франция больше ассоциируется с шампанским и горячим шоколадом, чайные традиции не чужды и этой стране.
У французов даже есть национальный рецепт, так называемый парижский чай. Это крепко заваренный напиток с добавлением сока апельсина, мускатного ореха и коньяка. К чаю непременно подаются фрукты, легкие закуски и свежая выпечка.
Способ приготовления
Смешать черный чай и свежий сок апельсина. Довести до кипения и снять с огня. Налить в стакан, добавить коньяк и сахар. Перед подачей натереть немного мускатного ореха. Можно добавить дольку апельсина.
Марокко
Легенда гласит, что торговец, перевозивший зеленый чай из Китая, не смог добраться в место назначения и остановился в Северной Африке. С тех пор марокканский чай является неотъемлемой частью приветствия гостей.
По другой теории, чай в Марокко привезли из Англии более двух столетий назад в качестве подарка султану и его придворным. Местные жители быстро оценили перспективу выращивания и продажи этого растения, поэтому сегодня страна является одним из главных в мире импортеров.
Для приготовления традиционного напитка используется исключительно зеленый чай, листья мяты и кусковой сахар.
Подают приготовленный чай в небольшом традиционном чайничке и медленно разливают с высоты собственного роста в прозрачные стаканы. Это необходимо для того, чтобы образовалась пена.
Великобритания
Часто слово «чай» используется для обозначения как напитка, так и различных видов приемов пищи. Существует два термина, которые использовались в викторианскую эпоху: low tea и high tea («низкий чай» и «высокий чай»).
В прошлом «низкий чай» пили за невысокими столиками (напоминающими современные кофейные) с такими же миниатюрными диванчиками и стульями. Такой вариант чаепития любили аристократы.
«Высокий чай», который пили стоя за стойками, считался менее изысканным и подходил для рабочего класса.
На фото — три позиции ассортимента Beta Tea, которые помогут проникнуться вышеописанными традициями. Крепкий черный чай «Экстра» подойдет для приготовления напитка в парижском стиле, «Зеленая фантазия» — для марокканского рецепта, а «Английский полдень» — для традиционного британского послеполуденного чаепития.
Больше позиций и информации о чае Beta Tea — на сайте Betaeshop.ru.
Вы познакомились с традициями чаепития трех стран. Какие показались наиболее интересными? Делитесь мнением в комментариях!
