На рынке продуктов пчеловодства стало много дилетантов, а на прилавках — неправильного меда. Об этом в разговоре с «Парламентской газетой» заявил президент Российского национального союза пчеловодов Арнольд Бутов.
«Настоящий мед делает пчела с помощью пчеловода. Если какой-то ингредиент туда добавляется, это уже не считается медом. В этом случае производитель или переработчик не имеет права писать на баночке, что это мед. Это считается продуктом с медом и другими ингредиентами», — пояснил Арнольд Бутов.
По мнению главы союза пчеловодов, сейчас на рынке меда более 72 процентов фальсификата. Арнольд Бутов посоветовал при выборе меда требовать у его продавцов документы. В них должно быть указано, где произведен мед и где находится пасека.
Напомним, в ближайшее время в Госдуму будет внесен подготовленный сенаторами законопроект, после принятия которого нельзя будет маркировать словом «мед» все подряд, а фальсификация этого продукта повлечет за собой ответственность переработчиков.
Полностью статью читайте здесь