Популярному на сегодняшний день десерту «Трайфл» уже более 400 лет. Появился в самом простом виде десерт в середине XVI века. Он состоял из сливок, в которые добавили сахар, имбирь и розовую воду для аромата. Через несколько десятков лет он был усовершенствован, и в него добавили продукты. Английский десерт стал готовиться из крема на основе молока и желтков, фруктов или ягод, и кусочков хлеба, вымоченных в алкогольном напитке. Для приготовления десерта используют разные продукты, но есть основные этапы, которые не нарушаются: Удобно готовить «Трайфл» в стеклянной посуде или широких бокалах, чтобы видны было слои десерта.
Популярному на сегодняшний день десерту «Трайфл» уже более 400 лет.
Появился в самом простом виде десерт в середине XVI века. Он состоял из сливок, в которые добавили сахар, имбирь и розовую воду для аромата. Через несколько десятков лет он был усовершенствован, и в него добавили продукты. Английский десерт стал готовиться из крема на основе молока и желтков, фруктов или ягод, и кусочков хлеба, вымоченных в алкогольном напитке.
Для приготовления десерта используют разные продукты, но есть основные этапы, которые не нарушаются:
- должен быть слой из мучных кулинарных изделий: бисквита, кекса, печенья или другой выпечки. Лучше брать остывшее или подсохшее изделие. Если брать за основу бисквит, то он должен отстояться в холодильнике минимум 6-8 часов, а в идеале ночь. В таком виде оно лучше впитывает пропитку;
- пропитка основы ромом, ликером, сиропом или сладкими соками;
- крем заварной, сметанный или сливочный. В целом, любой крем по вкусу;
- фрукты и ягоды на усмотрение, по желанию и по сезону.
- Орехи: грецкий, миндаль, арахис, кешью. Предварительно обжарить.
Удобно готовить «Трайфл» в стеклянной посуде или широких бокалах, чтобы видны было слои десерта.
