Йоркширские терьеры были разведены в 19 веке в графстве Йоркшир в Англии и использовались для охоты на крыс и мышей в замках и на фермах. Они были специально выведены для этой цели благодаря своей маленькой размерности, подвижности и отличному обонянию.
Обычно охота происходила так: собака, заметив мышь, начинала преследование и догоняла ее, а затем быстро захватывала и убивала ее. Йоркширские терьеры использовались не только для охоты на мышей, но и на других мелких грызунов, таких как крысы.
В замках и поместьях йоркширские терьеры использовались для защиты зданий и предотвращения проникновения грызунов, которые могли нанести значительный ущерб зданию и его содержимому.
Сегодня йоркширские терьеры используются в основном в качестве любимых домашних питомцев, но они также проявляют свои охотничьи навыки в качестве собак для поиска и извлечения дичи при охоте.