Мужчинам - экзотическое мясо, женщинам - природная косметика, а детям – возможность полакомить забавных и прожорливых птиц. Всё это про экоферму «Изборский страус». Вот уж чего не ожидал я увидеть на псковской земле...
И это не зверинец, где сквозь решетку с табличкой «Не кормить» смотришь на пару африканских пернатых. Здесь страусы бродят, будто лошади, в дощатом загоне, им разрешается давать еду. Угощение они выхватывают тут же, - иногда вместе с тарой.
А внутри ресторана ходишь, тараща глаза и открывая для себя, сколько же всего дает народному хозяйству длинноногая птица. Можно прикупить изделия из кожи страуса или же косметические средства на основе его полезнющего жира. Про мясо и яйца даже не упоминаю. Хочешь, - бери домой для готовки, хочешь – закажи блюда в самом заведении.
Я полагал, что на вкус страус будет, как бедро индейки. Но кусочки оказались совсем не жилистые, достаточно мягкие, - напоминают телятину. Потекли слюнки? А ведь еще имеются пельмени со страусом, блины со страусом, суп со страусом, паста со страусом. В общем, вы поняли, где поесть в Изборске чего-нибудь эдакого…